「我對此還算滿意。你接著講下去。」唐吉訶德說，「你到的時候，那個絕世美人正在幹什麼？肯定是在用金絲銀線為我這個鐘情於她的騎士穿珠子或繡標記吧。」
「不是，」桑喬說，「我到的時候，她正在她家的院子裡篩兩個法內加的麥子。」
「那麼你一定注意到了，」唐吉訶德說，「那些麥粒一經她手，立刻變得粒粒如珍珠。你是否看清楚了，朋友，那是精白麥還是春麥？」
「是蕎麥。」
「我敢肯定，」唐吉訶德說，「經她手篩出的麥子可以做出精白的麵包。不過你接著說，你把我的信交給她時，她吻了信嗎？把信放到頭上了嗎？有什麼相應的禮儀嗎？或者，她是怎麼做的？」
「我把信交給她的時候，」桑喬說，「她正用力搖動篩子裡的一大堆麥子。她對我說，朋友，把信放在那個口袋裡吧，她得把麥子全部篩完之後才能看信。」
「多聰明的夫人啊！」唐吉訶德說，「她大概是為了慢慢品味這封信。你往下說，桑喬，她在忙她的活計時，跟你說話了嗎？向你打聽我的情況了嗎？你是怎麼回答的？你一下子都告訴我，一點兒也別遺漏。」
「她什麼也沒問，」桑喬說，「不過我倒是對她講了，您如何為了表示對她的忠心，正在山裡苦心修行，光著上身，像個野人似的，眠不上床，食不近桌，不修邊幅，邊哭邊詛咒自己的命運。」
「你說我詛咒自己的命運就錯了，」唐吉訶德說，「恰恰相反，我每天都在慶幸自己能夠愛上高貴的托博索的杜爾西內亞夫人。」
「她確實夠高的，」桑喬說，「至少比我高一拃多。」
「怎麼，桑喬，」唐吉訶德問，「你同她比過身高？」
「我是這樣同她比的，」桑喬說，「我幫她把一袋麥子放到驢背上，湊巧站在一起，我發現她比我高一拃多。」
「她其實沒有那麼高，」唐吉訶德說，「可是她數不盡的美德卻使她楚楚動人！有件事你別瞞著我，桑喬，你站在她身邊的時候，是不是聞到了一種薩巴人的味道，一種芳香或是其他什麼高級東西的味道，我叫不出它的名稱來。我是說，你是不是有一種置身於某個手套精品店的感覺？」
「我只能說我感覺到的是一股男人的氣味，」桑喬說，「大概是她幹活太多、出汗也太多造成的氣味，不太好聞。」
「不會的，」唐吉訶德說，「大概是你感冒了，或者是你自己身上的氣味。我知道她發出的是帶刺灌木中的玫瑰、田野裡的百合或者熔化了的琥珀發出的那種味道。」
「這也可能，」桑喬說，「因為我身上常有那股味道，就把它當成您的杜爾西內亞夫人的味兒了。那種味兒並不一定就是從她身上發出的，這沒什麼可奇怪的。」
「好吧，」唐吉訶德說，「她已經篩完了麥子，把麥子送到磨房去了。她看信的時候是什麼樣子？」
「她沒看信，」桑喬說，「她說她不識字，也不會寫字。她把信撕成了碎片，說不願意讓別人看到信，不願意讓當地人知道這些秘密。她已經知道了我告訴她的您愛她，並且為她苦心修行就行了。最後她讓我告訴您，說她吻您的手，她不想給您寫信了，只想見到您。她讓我請求您，命令您，如果沒有其它更重要的事情，就離開那些雜草荊棘，別再折騰了，即刻上路回托博索吧，她非常想見到您。我告訴她您叫猥獕騎士時，她笑得可厲害了。我問她以前是否有比斯開人去過她那兒，她說去過，那是個挺善良的人。我還問她是否有苦役犯去過，她說至今沒見過一個。」
「一切都很順利，」唐吉訶德說、「不過，你告訴我，既然你替我送了信，你離開她時，她給你什麼首飾了？遊俠騎士和夫人之間自古就有個習慣，無論是替騎士給夫人送信，還是替夫人給騎士送信，總要給那些送信的侍從、侍女或侏儒一件貴重的首飾做賞錢，感謝他們送信來。」
「這完全可能，我覺得這是個好習慣。不過，這大概是過去的事情，現在恐怕只給一快麵包或奶酪了。我們的杜爾西內亞夫人就是這樣，我走的時候，她隔著院子的牆頭給了我一塊，說得具體點，是一塊羊奶酪。」
「她這個人非常隨便，」唐吉訶德說，「如果她沒給你金首飾，那肯定是因為她當時手邊沒有。不過，『如願雖晚卻更好』。等我去跟她商量，一切問題都會得到解決。你知道什麼事最讓我驚奇嗎，桑喬？我覺得你是飛去飛回的。因為你去托博索跑了一個來回，只用了三天多時間，可是從這兒到那兒有三十多里路呢。我估計準是有個很關心我、又對我很友好的魔法師幫助了你。肯定有這樣的魔法師，也應該有，否則我就算不上優秀的遊俠騎士了。我說呀，大概是這種人幫著你趕路，可是你自己卻根本感覺不到。有的魔法師把正在床上睡覺的遊俠騎士弄走了，連遊俠騎士自己也不知道是怎麼回事，第二天早晨醒來的時候，已經到了千里之外。
「如果不是這樣，遊俠騎士們就不能在危難時幫助別人。他們常常互相幫助。有時候，一個騎士在亞美尼亞的山裡同一個怪物或野妖打鬥，或者同別的騎士搏鬥，情況緊急，眼看就要沒命了，忽然，他的一位騎士朋友騰雲駕霧或者駕著火焰戰車出現了。他剛才還在英格蘭，現在卻突然來到，來幫助你，救你的命，晚上就在你的住處津津有味地吃晚飯了。兩地之間常常相隔兩三千里，這些全靠時刻關照勇敢騎士的魔法大師們的高超本領。所以，桑喬朋友，你在這麼短的時間裡就到托博索跑了一個來回，我沒什麼信不過的，就像我剛才說的，一定有某個魔法師朋友帶著你騰飛，而你自己卻一點兒也沒有感覺到。」
「大概是這樣，」桑喬說，「羅西南多跑得矯健如飛，簡直像吉卜賽人的驢。」
「它矯健如飛，」唐吉訶德說，「因為有很多鬼怪簇擁著它呢。它們可以隨心所欲地不間歇地跑路或者帶著人跑路。不過，咱們暫且不說這些吧。我的夫人命令我去看她，你看我現在該怎麼辦呢？我雖然知道必須聽從她的命令，可是又不能不履行我對那位與咱們同行的公主許下的諾言啊。騎士法則規定我必須履行諾言，不能由著自己的性子來。一方面，我對我的夫人望眼欲穿；另一方面，我答應的事情和我為此將得到的榮譽又使我欲罷不能。不過，我想，抓緊時間趕到那個巨人那兒，砍掉他的頭，為公主重建太平，然後就立刻去看望那位給了我光明的寶貝。我會向她請求原諒。她會覺得我姍姍來遲是對的，因為她發現這增加了她的聲譽。而我這一輩子，無論過去、現在和將來，凡是靠武力取得的聲譽，全都是她保佑我、我忠於她的結果。」
「唉，」桑喬說，「您的腦子真是有毛病了。請您告訴我，大人，您真想白跑一趟，放棄一門如此富貴的親事嗎？她有一個王國作嫁妝，而且我確實聽說過，那個王國方圓兩萬里，裡面人類生活所需的各種物品應有盡有，比葡萄牙和卡斯蒂利亞加起來的面積還要大。看在上帝份上，別再說什麼了。您應該為您剛才說的話感到羞恥。聽我的勸告，只要到了有神甫的地方，就趕緊結婚吧。或者，咱們這兒就有神甫，他能為您主持婚禮是再好不過了。您知道，我這個年齡，也有資格勸勸人了，而且我這個勸告對您很中肯。『百鳥在天，不如一鳥在手』；『棄善從嚴，咎由自取』。」
「桑喬，」唐吉訶德說，「假如你勸我結婚是為了等我殺死巨人後你可以得到賞賜，那麼我可以告訴你，我即使不結婚，要讓你如願也很容易。我可以在進行戰鬥之前就講明，如果打勝了，即使不結婚，也得把她的王國分一部分給我，讓我隨意賞人。一旦得到了那部分王國，你說，除了給你，我還能給誰呢？」
「那當然。」桑喬說，「不過您得注意挑選離海近的地方。萬一我對那兒的生活不滿意，還可以把我管轄的黑人裝上船，按照我以前說過的那樣處理他們。您現在不必去看咱們的杜爾西內亞夫人，只須一心去殺那巨人，先把這件事了結。上帝保佑，我敢保證，這是件名利雙收的事情。」
「我說，桑喬，」唐吉訶德說，「你說得對，我會聽從你的勸告，先跟公主走，而不是先去看杜爾西內亞。我得告訴你，桑喬，咱們剛才談的事情，你對別人絲毫也不能透露，即使對與咱們同行的人也一樣。杜爾西內亞是個謹慎的人，她不願意讓別人知道她的事情，所以，我或者其他人若是把她的事情說出去就不好了。」
「如果這樣，」桑喬說，「那麼，您如何讓所有被您打敗的人去拜見咱們的杜爾西內亞夫人呢？那不就證明了您愛她，是她的情人嗎？那些被迫前去的人必然得跪倒在她面前，說是受您差遣，前去聽從她的吩咐，那麼，你們倆的事怎麼隱瞞得了呢？」
「哎，你真是既愚蠢，又單純！」唐吉訶德說，「你就不明白，桑喬，這是在抬高她的身價嗎？你應該知道，在我們騎士看來，一位夫人有很多遊俠騎士追求是很光榮的事情。騎士們追求她僅僅是為了追求而已。他們百般慇勤並無它求，只望她為自己有這麼多騎士追求而高興。」
「我在聽布道時聽說過，我們對上帝就應該是這麼個愛法。」桑喬說，「我們只求愛他，並不指望得到榮譽或者害怕受到懲罰。我倒是很願意愛上帝，盡可能地為他效勞。」
「你這個鄉巴佬，」唐吉訶德說，「有時候說起話來倒挺聰明，好像還有點兒學問。」
「可我確實不識字。」桑喬說。
這時，尼古拉斯師傅叫他們等一等，大家想在一股清泉那兒喝點水。唐吉訶德停了下來，桑喬也挺高興。他對如此說謊話已經厭倦了，怕主人會抓住他什麼話柄。他雖然知道杜爾西內亞是托博索的一個農家女，卻從來沒見過她的模樣。
卡德尼奧這時已經換上了多羅特亞最初穿的那身衣服。衣服雖然不算很好，還是比他自己原來那身強多了。此時大家都已飢腸轆轆，便下馬來到清泉邊，以神甫在客店弄到的一點兒食物來充飢。
這時候，有個男孩子路過。他停住腳，仔細地看著清泉旁邊這些人。忽然，男孩子奔向唐吉訶德，抱住他的腿，放聲大哭，說道：
「我的大人啊！您不認識我了嗎？您仔細看看，我就是那個被捆在聖櫟樹上的孩子安德烈斯，是您解救了我呀。」
唐吉訶德也認出了他，於是拉著他的手，轉身對大家說：
「諸位請看，在這個世界上，遊俠騎士是多麼重要，是他們制止了世界上無恥惡棍為非作歹。我告訴你們，前幾天，我從森林邊路過，聽見喊聲和淒慘的叫聲，好像有人在遭受痛苦。我出於責任感，向傳來喊叫聲的方向走去，發現有個孩子被捆在一棵聖櫟樹上。這個孩子現在就站在你們面前。我很高興他在這裡，因為他可以證明我所說的沒有半句假話。他被捆在聖櫟樹上，上身裸露，一個農夫正在用馬韁繩抽打他。後來我知道那是他的主人。我馬上就問為什麼抽打他。那個粗野的傢伙說，這孩子是他的牧童，不僅笨，而且手腳不老實，辦了錯事。這孩子說：『大人，他打我僅僅是因為我向他要工錢。』孩子的主人又說了一些話為自己辯解。我雖然都聽到了，可沒有相信。
「反正，最後我讓農夫放了孩子，責令他必須一文不少地照付全部工資，而且要再加點錢。這都是真的吧，安德烈斯？你當時注意到了嗎，我責令他的時候多麼威風，他答應一切照辦時多麼唯唯諾諾！你說吧，沒什麼可顧慮的，把發生的事情告訴這幾位大人，讓他們知道有遊俠騎士巡遊是不是好事。」
「您剛才講的都很真實，」男孩子說，「不過事情的結局與您想像的大不一樣。」
「怎麼回事？」唐吉訶德問，「難道那個農夫沒付你工錢？」
「不僅沒付我工錢，」小伙子說，「而且，您剛剛離開樹林，只剩下我們兩人時，他就重新把我捆在那棵樹上，又打起我來，把我打得遍體鱗傷。他每打一下，還說一句俏皮話嘲笑您。我要不是疼得厲害，恐怕也會笑起來。結果我被打得住進了醫院，現在剛剛從醫院出來。這都怨您。如果您趕自己的路，別順著喊聲過來，也別管別人的事情，我的主人打我幾十下也就夠了，然後他就會放開我，付給我應得的工錢。可您這一來，讓他丟了臉，而且您還說了那麼多難聽的話，把他惹火了。可是他無法向您發作，於是就等剩下我們兩人時拿我出氣，我覺得這麼一折騰，讓我一輩子也抬不起頭來了。」
「問題就出在我沒等他向你付工錢就離開了那兒。」唐吉訶德說，「而且，根據我多年的經驗，我完全應該知道，這類鄉下佬見到沒人督促，就會自食其言。不過你還記得吧，安德烈斯，我說過，如果他不付你工錢，我還會找他。我肯定要找他。他就是躲進鯨魚肚子裡，我也要找到他。」
「您確實這麼說過，」安德烈斯說，「可是那也沒什麼用。」
「你馬上就會看到有沒有用了。」唐吉訶德說。
唐吉訶德說完馬上就站了起來。他讓桑喬備好馬。大家吃飯的時候，馬也在吃草。
多羅特亞問唐吉訶德想怎麼辦。唐吉訶德回答說，他要去找那個無賴。不管世界上有多少個無賴，也一定要把那個無賴找出來，狠狠地懲罰他，讓他把欠安德烈斯的錢全部付清。多羅特亞讓唐吉訶德注意點兒，別這樣做。按照他們的約定，在完成她的事之前，他不能插手其他事。這一點他應該比任何人都清楚，所以她請唐吉訶德先消消氣，等從她的王國回來再說。
「可也是，」唐吉訶德說，「這樣安德烈斯就只好耐心等待了，就像公主您說的，等我回來再說。我再一次發誓，為安德烈斯報仇，讓他得到工錢，否則誓不罷休。」
「我對這些誓言已經無所謂了，」安德烈斯說，「我現在最需要的就是弄點盤纏到塞維利亞去，而不在乎世界上有多少該報的仇。如果你們有什麼吃的或帶的東西，就給我一點吧。上帝與你們同在，諸位大人以及所有的遊俠騎士。但願遊俠騎士們巡遊時善待自己，就像他們善待我那樣。」
桑喬從他的口糧裡拿出一塊麵包和一塊奶酪，遞給小伙子，對他說：
「拿著吧，安德烈斯兄弟，你的部分不幸已經影響了我們大家。」
「哪一部分影響你了？」安德烈斯問。
「就是我給你的這塊麵包和奶酪，」桑喬回答說，「只有上帝才知道我是否也需要這些東西。我可以告訴你，朋友，遊俠騎士的侍從常常忍饑受難，還有其他一些事情，只有親身體驗才會知道。」
安德烈斯拿著麵包和奶酪，看見別人不會再給他什麼東西了，就低頭準備上路。臨行前，他對唐吉訶德說：
「看在上帝份上，遊俠騎士大人，如果您再次碰到我，即使看到我被撕成碎片，也不要來幫我，還是讓我自己倒霉吧。我就是再倒霉，也不會比您幫我之後倒霉得那麼厲害。上帝會詛咒您，詛咒世界上的所有遊俠騎士。」
唐吉訶德要站起來打安德烈斯，可是他拔腿飛跑，沒人能趕上他。唐吉訶德被安德烈斯的話弄得羞愧難當。大家只好極力忍住不讓自己笑出聲來，免得唐吉訶德無地自容。