南京人喜歡吃鱔魚面；城南河邊有一麵館，生意比別家好。有一學徒，見鱔魚不容易死，雖砍斷還能動，心很不忍，背地裡每天偷揀一條肥大的鱔魚，放入河中；學徒期滿後作夥計，更加多放。被店主得知，停他生意；因失業不能生活，到下關跳江 ；忽覺腳下有物托住，被人救起；回頭看看江 裡，是一群的鱔魚團 在一處。店主聽得這事，很懊悔作這生意，改作素菜館；復用他作夥計，生意更好。這是民國初年的事，南京人多曉得；那能說這微小的魚，不曉得報恩呢！ （寅畏室筆記）
