因此若想利益一切眾生，遇到天空下雨之時，應當生起憐憫一切有情的大悲心，面向天空持誦聖觀自在菩薩甘露真言二十一遍，如此一來，那些被雨滴所沾潤的眾生，都能得到菩薩加持，盡滅所有惡業重罪，獲得利益安樂。
在作甘露水施食的時候，必須先準備一碗水，並於持誦甘露咒時，想觀自在菩薩心月輪上，有白色猭字放光，照觸一切鬼神，流出般若智慧甘露水，彈灑空中，如細雨般繽紛而下，飄著鬼神身上，貪瞋猛火息滅，大眾普得清涼；而且每一滴水將變成十斗美味的甘露，所有餓鬼飲用甘露水後，飢餓口渴消失，滅除身心惡業果報障礙。
觀音菩薩甘露真言：
南無喝囉怛那哆囉夜耶南無阿唎耶婆盧羯帝爍缽囉耶菩提薩埵婆耶
摩訶薩埵婆耶摩訶迦盧尼迦耶怛侄他唵度寧度寧迦度寧莎訶。
至於為什麼要念甘露咒呢？因為餓鬼最怕下雨，焰口餓鬼頭上冒煙，只要雨水一淋到祂的身上，就像槍林彈雨穿過去一樣，感覺很痛又死不了，所以鬼道很怕水。但是用慈悲心持誦甘露咒所灑下的水，能熄滅焰口餓鬼的業火，使祂們獲得清涼解脫。因此，已經發菩提心的菩薩們，可以經由修習 將大悲心轉化為力量，並透過經常施食來增長自己的福報與慈悲心，佛力是不可思議的，只要你有信心，加上佛菩薩的願力與甘露水的法力，自力、他力、法力具足，便能成就利益眾生事業；所以，當你的大悲心遍一切處，想著要如何利益眾生時，就常常作施食吧！
這世界的人口大約有幾十億，但法界眾生卻有無量無邊之多，而我只是其中的一個人，別人離苦實在比我更重要。這就像家裡有人生病了，我們一定不快樂一樣，所以佛菩薩每天很積極的目的何在呢？唯有這個世界沒有苦了，佛菩薩的內心才會安定；因為眾生就是他，他就是眾生，恆順眾生，尊重眾生如尊重佛一樣。所以天神、畜生、鬼道、地獄道，都是我們愛的對象，這個世界的眾生都是我們的眷屬，法界就是我們的道場，天天施食就是慈悲心的展現，同時也是未成佛道先結人緣的行為。
學佛者為何在還沒有成佛以前，一定要先廣結善緣呢？要知道釋迦牟尼佛身邊的弟子，都是多生累劫以來，用生命佈施救他，而攝受得來的。所以施食給自己過去與未來的父母眾生，是為了將來機緣成熟時，要度化他會比較容易；而且來生你做生意時，他會向你買東西讓你賺錢；你要打拼事業，他也會來輔佐你。所以我們可以透過施食給鬼道眾生的方便法，將世間轉變成佛法淨土，再多點燈、繞塔、誦經，把功德全部回向給法界眾生，願法界眾生皆成佛，這樣做功德會更圓滿。
文章末後，我僅以「慈悲回向文」來勉勵大家努力向上修行成佛：
結善緣，樂無邊，且莫結冤愆！
結善緣，樂無邊，且莫造業障！
結善緣，樂無邊，煩惱盡蠲除！
心清淨，體康寧，萬般皆吉祥！