如果你到雲南的季節對,就會有幸吃到一種美味,當地野生菌。那咬上一口,餘香綿延千里的韻味,會讓你此生流連忘返。
雲南複雜的地形地貌,多種多樣的森林氣候資源,孕育了繁殖各類型野生菌的溫床。每年夏季一到,當第一場雨吹過紅土高原後,那些蘊藏在山野之中的菌子,便都爭先恐後地探出頭,吸噬天地的靈氣和日月的精華,在大自然叢林中,悠然自得地生長,不沾染半點世俗之氣。
那年暑假,我隨同閨蜜回她的雲南老家,一個群山環抱中的野生菌之鄉。當看到她家擺滿的各種野生菌後,我這個北方妹就猴急著就想立刻進山,去撿拾那些漫山遍野的野生菌。
第二天,我們很早就進山,但還是沒趕上更早的拾菌人。在當地,拾菌賣已成為村民致富的一條生計線。每年菌季一到,家家戶戶全員出動,做得好的家庭,一個季節下來,賺個二三萬不成問題。
拾菌聽上去很輕鬆,事實上很辛苦。必須要翻山越嶺地去翻找,只有找到真正的菌窩,才會收穫多多。對我來說,累點倒無所謂,關鍵是我很沒膽子。
野生菌一般生長在針葉林和混交林地帶,品質好的菌種多生長於茂密的叢林或陡峭的石壁叢裡。生性懼怕軟體動物的我,儘管手裡早拎了一根小棍,還是不太敢去翻弄那些茂密的樹草叢。好多時候,我只能眼巴巴望著興奮的閨蜜,一次一次從草叢中翻出菌,然後再讓我過去取出來裝筐。新鮮勁過後,我對這種坐享其成的收穫覺得有些無趣。於是,我開始也大著膽子撥弄起草叢來。哪知,撥到第三下時,驚擾到一條花蛇的美夢。
它突地一下竄起老高,昂頭吐著紅信子盯著我。我被嚇了個半死。我再不敢去動那些幽深的草叢,只能閒坐在一旁看風景。
然而,也有瞎貓碰到死老鼠的時候,過一道崖壁時,我在兩塊石壁的縫隙中,看到一大窩菌。這種菌看上去肥美飽滿,無蓋無柄,菌體上長滿了一層纖細的茸毛,呈黃褐色並有明顯的黑色花紋,狀同老虎爪。待我喜滋滋地挖出來後,才知道這種叫虎掌菌的菌種很稀有。閨蜜說,虎掌菌的肉質細嫩,口感極佳,含有豐富的胞外多糖份,不易破爛且營養豐富。把玩著手中這些得來全不費功夫的虎掌菌,我嘿嘿笑著說,晚餐它是我的了。
那頓晚餐,是我有生以來吃得最酣暢美味的一次。
那天,我們特意挑了虎掌菌、羊肚菌、牛肝菌和黃羅傘切片,炒了一大盆香澤美味的雜菌。我不記得吃了多少碗,只記得那嚼上一口便唇齒生香的滋味。
可能是勞累一天的緣故,晚上我頭落枕頭就睡熟過去。後半夜,我被一陣揪心的胃絞痛疼醒,然後又噁心又乾嘔的。疼到後來,我覺得全身每一個毛孔都在劇烈的收縮、顫慄、絞痛……在疼得模糊的意識中,我好像聽到有人在用雲南話喊:著菌鬧著了,快打120!
疼痛逐漸減輕的時候,我看見身邊坐滿了人,有男有女。也許是疼痛過度讓我有了錯覺,我發現身邊這些人,有時候他們坐得離我很遠,可當我注意看他們的時候,他們又直衝沖朝我跟前來,放鬆後我不去看他們,他們又漸漸的越坐越遠。後來,有人扶著我,走到了大門外。
門外的空地上,站著很多人,他們似乎是在等我。我跟上他們一起走啊走,走到了一個有霧氣瀰漫的地方。這裡聚集著更多的人,有男有女,還有孩子,大家都在朝著同一個方向趕路。
我也跟過去,繼續往前走。
又走啊走,來到了前面有一道大城門的地方。我們停下來,開始挨個往城門裡進。城門邊上有人在催促:快點!快點!門關了就不許進了!
到我的時候,突然從後面擠上來一個牽小孩的女子。她拐了我一下,我被絆倒了。等我爬起來想進城門時,發現城門已在關閉,最後一個進城門的正是絆了我一跤的女人。就在城門閉合的剎那,那女子回過頭來。我分明看見,那是我新婚不久的小姨。
小姨啥時候到雲南來了?
我還在犯迷糊的時候,沒進去城裡的人開始往回返了,我們又回到那個有大霧的地方,沿著這霧濛濛的路一直走了很久後,來到一個集市上。
集市很熱鬧,叫賣的,開茶館唱戲的,舞龍舞獅的,我見到很開心,也跟著擠過去看。那些龍和獅轉啊,舞啊,一會我就給轉暈掉了。我又馬上嘔吐起來,而這一吐,我就醒了過來,看見身邊忙著搶救的醫生。
我才知道,自己中菌毒了。距離在閨蜜家休克過去的時間,我已昏迷了三個多小時。清洗腸胃後的我,極度虛脫,像歷經了長途跋涉般的疲憊。
我慶幸一夢醒來,還能見到眼前的這個世界。在所有吃菌的人中,只我一個人著鬧,或許是我體質差的緣故罷了。
從雲南回來後,每每回味起菌子那噴噴香的滋味,我就又會覺得那時候的危險都不重要了,因為那味道實在是太誘人了。可是,接下來的一場意外,徹底顛覆我此生對野生菌的口福之欲。
我們郊遊的那天,天氣真的很美好,美好的讓我們至今誰都不願意去相信,那場突然降臨的車禍,會奪走我小姨及她未出世孩子的生命。
很久後,我又想起我那段在雲南吃菌中毒後,那場似夢非夢的境遇。難道在冥冥之中,我和小姨相遇過的地方真的存在?又或,那本就不是我們同一時空的。
可是,我的小姨那時候,還活生生的在世,我怎麼又能在那裡遇上她呢?