王清輝所言「辦法在雞屁股」上，確實不是虛言。
侯滄海提出不能用乙醇法提純後，王清輝最初把思路集中在機械提純法。經過無數次實驗，最接近成功的是「離心法」，由於實驗車間沒有離心機。王清輝就找了一台洗衣機代替離心機。最先幾次過濾效果還不錯，不少成分中的植物纖維殘渣都能過濾掉。實驗隨後遇到麻煩，過濾時的殘渣很快堵住了過濾孔，導致過濾袋不堪重負，最後徹底癱瘓。
這一次失敗宣告機械法提純方法徹底失敗。
王清輝把思路轉回到化學方法。在中藥提純過程中，經常要用到明膠。這款保健品要完全無毒，肯定不能採用明膠。王清輝試著採用各種替代品，試用幾次後，最後選定了雞蛋蛋清，蛋清同樣是一種膠狀物，應該有相似提純功能。
蛋清提純原理很簡單：熬煮兩次的原液經過濾網過濾以後，加入蛋清。蛋清在加熱過程中慢慢凝固，吸附了那部分不溶於水的殘渣。
實驗非常成功，蛋清凝固以後，濃縮液非常清澈。
侯滄海在實驗車間看到了幾瓶提純後的濃縮液樣品。他喝了一口，味道微甜，有淡淡藥味。王清輝一直在觀察侯滄海表情，道：「有點藥味，始終去不掉。真要全部去掉藥味，還得調整工藝。」
侯滄海搖頭道：「沒事，這是保健品，有中藥味道，更有說服力。中藥是傳統醫學，大家聞到這個味道會有親切感。」
王清輝這才對濃縮液的味道放心，又道：「最難的事情不是味道，而是成本。我測算過成本，每生產一萬盒營養液，需要50公斤蛋清。50公斤蛋清，至少需要100公斤雞蛋，還有大量蛋黃要浪費。這樣算起來，這款營養液的成本遠遠高出市面上營養液的價格。東西是好東西，可是價格貴了點，作為商品，不太好賣啊。」
這確實是一個難題。科學研究可以不計較成本，作為一項大規模運用的產品，必須得考慮成本。侯滄海想了兩分鐘，突然笑了起來，道：「人的運氣來了，真是門板都擋不住。這些雞蛋不會糧費，可以全部放在麵條裡面。」
王清輝得知侯滄海剛剛承包了一個麵條廠，也笑了起來，道：「這些剩下的蛋黃放進麵條廠，能增加麵條營養，這可以成為一個大賣點。」
侯滄海道：「我的廣告詞都想好了，江州老麵條，裡面雞蛋多。」
確定了配方和工藝，王清輝準備找專業人員優化生產線。在實驗車間裡是用四個翻斗鍋，由十來個工人進行操作，預計每天能生產四千五百瓶營養液。但是，等到正式生產時，這種簡陋的生產線肯定不能滿足要求。侯滄海對彭師傅每天倒數千斤麵粉到鍋裡這件事情印象深刻，在新的車間裡，絕對不能出現類似流程。
侯滄海正在實驗車間看工人們現場操作，接到張小蘭電話。
「出事了，江莉被打了，頭被打破，出了好多血，送醫院了。骨頭沒事，額頭被拉開一個口子。」張小蘭聲音急促，很緊張。
「別著急，慢慢說，到底是怎麼回事情。」侯滄海經歷過大風浪，遇事不急，心平氣和地安慰張小蘭。
事情起因非常簡單，分管銷售的江莉副廠長與四個銷售人員再次交流之後，覺得這四個銷售人員確實不堪用，思想沉舊，自以為是，還很懶惰，不願意出差。她果斷行使常務副廠長職責，將四個銷售人員停崗。她隨即打電話給楊兵，準備從二七高州醫藥借兩個銷售人員。
銷售人員被停崗，有兩條出路，一條是到生產第一線去，另一條是在家休息，拿基本工資。麵條廠工資原本就低，基本工資也就兩百塊錢。四個銷售人員頓時急眼，集體找江莉要說法。四個銷售人員的理由很簡單：「我們沒有做錯事，沒有功勞也有苦勞，憑什麼說停崗就停崗。」
江莉所有思維都是市場經濟思維。麵條廠質量還行，麵條賣不出去，那就是銷售人員沒有本事。既然銷售人員沒有本事，業績拿不起來，停崗就是理所當然。她和四個銷售人員爭執不下，堅持自己的立場，絕不讓步。
四個銷售人員都是年過半百的中年人，正不可阻擋地向老年人邁步。如今還得給一個小姑娘說好話，求情，面子實在過意不去。與面子相比，停崗後經濟收入銳減，這才是更要命的。
麵條廠銷售科長在牙尖嘴利的江莉面前沒有佔到便宜，最終惱羞成怒，道：「我在麵條廠工作了幾十年，你這個黃毛丫頭還要騎到我的頭上。」他抓起一個杯子朝江莉砸去，頓時血流如注。
這個黃毛丫頭是麵條廠新任副廠長，如今打傷了新廠長，暴怒中的銷售人員都被嚇住了。捂著頭的江莉跑出辦公室，他們也失魂落魄地走了出來。
三人都埋怨打人者，於是四人爭吵起來，最後不歡而散。
張小蘭道：「我要報警，他們至少要被治安拘留。」
「暫時不必，真正拘留就把事情鬧大了。」侯滄海又道：「蘭花花，你如今是滄海集團分管保健品和麵條廠的副總裁，這事應該你出面處理。我的想法是等到下班以後，把麵條廠工人召集起來，給他們講剛才發生的事情。然後分析銷售環節在整個麵條廠的重要性，最後搞一個無記名投票。票上設立保持原來崗位、到工廠一線、停崗三個選擇，讓工人們投票，我們按照票數最多的來執行。」
「如果投票結果是保持原來崗位，怎麼辦？」
「肯定不會。你要瞭解工人們的心態，他們都想改善生活，會為自己投出關鍵一票。這些銷售人員生活比普通工人要好，工人們肯定早就紅眼了。這是人性弱點，我們可以利用。而且通過這樣一件事情，可以引入能上能下的機制，做一次全面的市場經濟教育。」
「你讓我來主持大會嗎？」
「當然，你是副總裁。要想在滄海集團樹立權威，必須在關鍵時刻站出來。」
侯滄海雖然說得很肯定，實則還是有些忐忑。張小蘭大學畢業以來就直接當了江南地產董事長，實則缺乏基層工作經驗，在副總裁位置上做點實事，算是一種彌補。
與王清輝分手後，侯滄海開車返回江州。工藝問題全部解決，保健品只要拿到批文就可以上馬，事情總算有了實質性進展，這讓他心情非常良好。
回到江州才四點多鐘，麵條廠沒有上班，侯滄海沒有急於回廠，而是想讓張小蘭獨自主持大會，學會組織工人的技巧。他來到電器商場找到賈經理，再次商量促銷方案。
麵條廠就要下班時，張小蘭打來電話：「你回來沒有，我有點怕。」
侯滄海道：「我要晚點回來。你要有自信，相信自己，把每個流程想細緻，大膽主持會議。相信我的判斷，工人們一定會為了自己的利益正確投票。」