江州麵條廠質量還是不錯的，和江州其他麵條沒有本質區別。換一句話說，江州市場上大部麵條生產廠家的技術都來自於礦務局面條廠。
要想改變江州麵條廠經營情況，所有人都知道只有兩條路，一條是抓生產，另一條是抓銷售。
侯滄海抓生產用的是土辦法，給麵條裡面加上蛋黃。當他交待技術人員實驗麵條新口味時，所有技術人員都被新團隊領導人異想天開震住了。
技術科老盤疑惑地道：「只用蛋黃，不用蛋清，這是什麼道理？」
侯滄海道：「產品中本來就有雞蛋面這個品種，增加蛋黃營養更佳，能提高競爭力。至於為什麼只要蛋黃不要蛋清，那是一個秘方。你們的任務就是實施比例，讓新品種的雞蛋面味道更好。」
老盤道：「既然是秘方，肯定有完整的配方，為什麼要我們來實驗？」
侯滄海道：「秘方就和傳統中醫一樣，要根據天時、地利、人和來調整，不能一概而論。你們大膽試，要讓口味超過現在。我從小吃老麵條長大，有一個階段老麵條與現在明顯不一樣，用手來窩時，能夠窩成弓形，比較勁道。後來麵條做不到這一點。」
這是麵條廠的一件舊事，當時技術科兩個核心人員被外市一家私營麵條廠挖走。當時麵條廠又不注重技術，沒有完整的技術資料，兩個核心人物走了以後，麵條廠技術能力下降許多。老盤經驗很豐富，但是技術能力不如被挖走的兩人，還做不出能窩成弓形的麵條。
老盤又點技術人員的軸勁，再道：「那蛋清用來做什麼，浪費了太可惜。」
在侯滄海全盤計劃中，蛋清是用來當成明膠來用的，這一點暫時不能說出來。他微微一笑，道：「蛋清送到食團，可以做菜。」
老盤住在周永強樓下，接到任務後雖然滿心疑惑，還是開始搞起實驗。晚上跑去找了周永強，講了自己的疑惑。
此時麵條廠正在改造一幢半廢棄的辦公樓，在麵條廠最紅火的時候，這幢辦公樓曾是工會活動中心。侯滄海準備將此樓改造以後，作為研究中心辦公樓。最頂上一層則是住宿樓，侯滄海、張小蘭、梁毅然等人都可以住在頂樓。比較麻煩的是以前的辦公樓沒有衛生間，蒲小兵絞盡腦汁在給宿舍重新設計洗浴房間。
研究中心正在建設，侯滄海暫時只能住在舅舅家裡。周永強將正在玩電腦的侯滄海叫到客廳，道：「侯子啊，你往麵條裡面加這麼多蛋黃，肯定能提升品質，但是，你考慮過成本沒有？成本高，定價就高，更沒有市場競爭力。而且，食堂做得不錯，用不著這麼多蛋清。你想對工人們好，我們是理解的。你沒有在工廠幹過，有點大手大腳，成本控制是大學問，千萬不要感情用事。」
保健品的配方和工藝都是機密，侯滄海自然不會輕易透露。他知道舅舅是好心，卻也沒有說實話，也只是講這是市場競爭策略。佔領足夠多市場後，成本自然降了下來。
麵條廠技術人員老盤等人一輩子都泡在麵條生產上，創新能力或許不足，實用技術上沒有問題，侯滄海交待了增加蛋黃以後，任由技術人員調整口味，便把更多精力集中在營銷上。
營銷很重要的一步是打廣告。
曾經在報社工作過的程琳來到了江州麵條廠，比梁毅然都要早一步到位。
侯滄海、張小蘭和程琳三個人做的第一件事情就是制定廣告語。程琳來之前就接到要給麵條廠製作廣告的消息，一路前來，設計了不少漂亮的廣告語，類似於「當太陽升起的時候」之類。這些漂亮語剛剛擺出來，就被侯滄海直接否定。
張小蘭覺得廣告還行，詞語優美，對塑造企業形象有用。
侯滄海道：「我們要的不是心靈雞湯，而是要讓別人記住我們的產品，進入商店第一時間就會響起我們的廣告，然後通過這種記憶化成購買指令，肯定不能用書面語，必須用口語，口語才能有利於記憶和傳播。張總所言的企業形象，現在還早得很，現在還是以產品為主。」
「最好的一條是——味蕾的快樂，就在江州老麵條，好在提出了江州老麵條這個品牌，差在沒有道出特點。所以任何麵條廠都能用這條廣告語。」侯滄海見程琳還沒有理解，開始逐條評論。
「相逢一面泯恩仇，這是說的什麼啊，完全沒有起到廣告的效果。看了這條廣告，記不住我的產品名，也不知道特點，更別說提供給顧客的購買理由了。再比如這一條，吃麵如相親，對味了，一面就夠了！這是什麼亂七八糟的。」
這十四條廣告語都是程琳精心製作的廣告語，為了十四條廣告語，絞殺了很多腦細胞，如今一條未被採用，不由得有些沮喪。程琳曾經是見記者，見過世面，否則肯定受不了這種不留情面的批評。但是等到侯滄海一條一條評點，她又覺得自己確實對廣告的理解跑題了。她原本以為很懂廣告，當真實戰時，缺點立顯無疑。
張小蘭有意給程琳找台階，道：「你說這條不行，那條不行，那你有沒有好的廣告語。」
侯滄海道：「廣告肯定很花錢，所以我們的廣告語中必須有品牌名，有些廣告莫名其妙，播放完了，大家都不知道宣傳的是什麼。我們的廣告必須要有江州老麵條這個牌子。其實這就是上聯，下聯是最直白的特點，也是我們提供給消費者的顧買理由。我給程琳打電話的時候，想了很久，後來看到幾筐雞蛋殼，才想出這麼一個創意，江州老麵條，雞蛋特別多。」
這是一條在程琳和張小蘭看起來挺土的廣告。儘管具有「口語、品牌名和特點」三個要素，仍然很土，整個廣告洋溢著老麵條和雞蛋加在一起的土味。
張小蘭還沒有來得及否定。侯滄海已經開始自誇，道：「讓程琳想廣告方案是為難她了，原因很簡單，她沒有來過江州麵條廠，對麵條廠完全沒有瞭解，所以想不出這樣貼切的廣告語。麻煩程琳趕緊去跑跑報社和電視台，聯繫打廣告的事件。」
等到程琳前往報社和電台時，張小蘭道：「我覺得你挺有獨裁者的氣質，根本不聽我們的意見，自己一言而決。可以想像，以前在江南地產的時候，很多事情要我最後來定，你是多麼難受。」
「嗯，確實如此。具體的事情我就不說了，就說在用人上，梁期羅水平不高，屁股沒有坐對，但是我就是拿他沒有辦法，非常鬱悶。」侯滄海如今在自己的一畝三分地上說一不二，這種感受很舒服。
張小蘭對侯滄海表現出來的霸道傾向深有擔心，道：「聽不得不同意見，這很危險。」
侯滄海反問道：「我覺得自己是對的，為什麼要聽明顯不對的意見。」
張小蘭道：「難道你認為對就是真的對嗎？」
侯滄海道：「很多決策原本就有風險性，在沒有經過實踐之時，誰都不知道正確與否，事後諸葛亮好當，事前決策很難。我是企業總負責人，掌握的信息最多，最瞭解方向，當我和具體負責人有衝突的時候，只能聽我的安排，這點不能爭議。企業就是軍隊，商場就是戰場，必須有統一指揮。」
張小蘭撫著額頭道：「天啊，你想要獨裁，偏偏還找了這麼多理由。而且，聽起來還有些道理。」
電視台和報社一年廣告費用很快就報到了侯滄海的案頭。在江州日報和江州電視台打一年廣告，總價45萬元。
侯滄海創業主力資金就是來自江南地產的三百多萬元，用來製作配方和工藝、拿下批文就要投入一百多萬，將近三分之一。如果用去四十五萬廣告費，買生產設備、修生產線、工人工資等費用就非常緊張了，絕對有大缺口。
張小蘭勸道：「我們就打三個月廣告，等到麵條廠回籠一些資金，我們繼續投入廣告。」
侯滄海搖頭道：「在麵條裡面加蛋黃，投入廣告，形成先款後貨的營銷體系，這三條是我打的組合拳，組合拳的威力在於組合，少了一環，總體威力就要下降許多。加蛋黃是臨時措施，我還要請王清輝團隊來調整麵條口味，這是下一步的事情了。」
以前在江南地產做房地產的時候，侯滄海頭腦中沒有這麼多預設概念，基本上是走一步看一看。如今有了自己的事業，侯滄海變得固執起來，堅持自己的做法，不理會別人的勸解，包括張小蘭的意見也不能改變他深思之後作出的決定。
接手麵條廠半個月以後，江州電視台和報社出現了江州老麵條的廣告，廣告詞非常老土，但是朗朗上口，適合口傳，短時間內，迅速傳向江州各地。雖然對這套廣告詞頗有批評之聲，可是熱度卻不知不覺中炒了起來。
廣告投放以後，江莉組建的銷售隊伍已經整裝待發，其遊戲規則是「先款後貨」。