鼻腔、鼻竇炎、口腔、牙齒、牙齦、喉、氣管、支氣管等鄰近器官的急、慢性肥厚咽炎，沿著粘膜、粘膜下組織、局部淋巴和血液循環侵犯到咽部，或炎性分泌物反覆刺激咽部，或鼻病呼吸受阻而被迫張口呼吸等，均可導致慢性咽炎。
慢性咽炎患者吃什麼？
引起慢性咽炎的原因：
全身疾病：
過敏體質或咽炎患者患有全身疾病，如風濕熱、痛風、糖尿並心臟並、貧血、腎炎、慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管擴張、結核、肝硬變及消化系統疾病造成的營養不良、便秘等，均可導致全身抵抗力下降、咽部血液循環障礙，進而引發咽炎，這也是引起慢性咽炎的原因。
氣候、季節因素：
這是引起慢性咽炎的原因之一。寒冷可造成咽部粘膜血管收縮，吞噬細胞數目減少，局部抵抗力下降；乾燥可影響咽部粘液分泌和纖毛蠕動，直接對咽部粘膜造成刺激和損害，從而患上慢性咽炎。
鄰近器官疾病：
鼻腔、鼻竇炎、口腔、牙齒、牙齦、喉、氣管、支氣管等鄰近器官的急、慢性肥厚咽炎，沿著粘膜、粘膜下組織、局部淋巴和血液循環侵犯到咽部，或炎性分泌物反覆刺激咽部，或鼻病呼吸受阻而被迫張口呼吸等，均可導致慢性咽炎。
慢物理或化學性刺激：
這也是引起慢性咽炎的原因之一。如講話過多、喜食辛辣、燙熱飲食、煙酒過度，化學性氣體、粉塵等空氣污染，均可損傷咽部粘膜上皮和腺體，破壞局部防禦體系。
慢性咽炎吃什麼？
1、消除各種致病因素，如治療全身性疾病，治療鼻竇炎；
2、增強體質鍛練；
3、避免刺激性食物及煙酒，在有粉塵或刺激性氣體環境中工作者應戴口罩；
4、保證優質蛋白的攝入，有利於慢性咽炎損傷部位的修復；
5、充分攝入富含維生素A和胡蘿蔔素的食物，如動物內臟、蛋類、深色的蔬菜和水果；
6、多攝入富含B族維生素的食物，如動物肝臟、瘦肉、魚類、新鮮水果、綠色蔬菜、奶類、豆類等；
7、多攝入富含維生素C的食物----新鮮的蔬菜和水果；
8、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油條、麻團、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等；
9、保證液體的攝入。可經常飲用一些利咽生津的食療飲品，以下兩例供參考：綠茶蜂蜜飲：綠茶5克，蜂蜜適量。將綠茶置杯中，衝入沸水，加入蜂蜜飲服，每日1劑。可清熱利咽，潤肺生津。百合綠豆湯：百合20克，綠豆50克，冰糖適量。將百合、綠豆加清水適量煮熟，加入冰糖飲服，每日1劑。可清熱潤肺，養陰生津。
10、多吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等，有利於慢性咽炎損傷部位的修復。