隨著人們飲食習慣的精緻化，便秘普遍存在於人群之間。便秘是一件使人痛苦而又令人尷尬的事情。特別是在老年人，孕婦，兒童和節食減肥者中發生率很高。便秘時，常出現下腹膨脹，便意未盡，嚴重者出現食慾不振、頭昏、無力等症狀。
便秘患者吃什麼食物？吃什麼緩解便秘
便秘患者吃什麼好？
便秘的危害，除了會讓你滿臉痘痘外，更有可能慢性毒害你的身體，就像二手煙一樣侵蝕你的健康。無論是預防還是緩解便秘症狀，調整飲食是比較好的方法。多吃一些補水的食物，攝取足夠的蔬菜和水果，適當吃一些粗糧，對通便也是有好處的。下面和360常識網一起來看看，吃什麼食物能緩解便秘？
1、白菜心
白菜是大眾菜。它性微寒，味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴，大便不暢，小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、B、C，尤以維生素C較多，白菜中的膳食纖維可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。
2、堅果
別輕視小小的堅果，它的膳食纖維含量不比蔬菜水果低。堅果中含有豐富的維生素B和E、蛋白質、亞油酸、亞麻酸能夠增加腸道中雙歧桿菌的含量，連同植物纖維素一起刺激腸道蠕動，從而起到潤腸通便、治療便秘的作用。
3、竹筍
竹筍是“菜中珍品”，高纖低脂防便秘。中醫認為，竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經，具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效。竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的，能刺激腸道蠕動、軟化糞便並幫助其排除，減少糞便停留在腸道的時間。
4、蘋果
蘋果不論是寒性還是熱性體質都非常的適宜食用。蘋果中含有豐富的果膠，能活化腸道中的正常菌群，調整胃腸功能，幫助預防便秘。
5、酸奶
酸奶也可改善便秘症狀。據觀察，飲食中缺乏酸奶可能會導致便秘。酸奶可促進腸道益生菌的生長，這對食物的正常消化非常重要。益生菌的缺乏不利於消化過程，可導致便秘。實際上，進食酸奶也是治療多種消化疾病的一種有效方法。
6、水
導致糞質干結的另一個原因是飲水不足。因此，除了進食富含纖維的食物外，每日尚需攝入足夠的水分。單單增加纖維攝入量而不攝入足夠的水分不能有效緩解便秘。便秘患者應增加水分以及果汁、蔬菜汁等液體的攝入量。每天飲6-8杯水有助於恢復腸道正常運動。
7、豌豆
豌豆由於富含澱粉，因此可以作為主食，將豌豆磨成豌豆粉以後製作的各式糕點，如豌豆黃、粉絲、涼粉、麵條等都是人們喜愛的食物。營養學認為，豌豆不僅含有大量澱粉，還富含膳食纖維和鐵、鉀、鎂、鈣等礦物質，豌豆中的粗纖維能夠有效促進腸道蠕動，軟化糞便，進而輔助治療便秘。
8、西葫蘆
每100克西葫蘆中約含水分94克，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高，其品質要比筍瓜好。此外，其還含有較多的膳食纖維、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利於糞便排出。
9、黃瓜
便秘吃黃瓜，能促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇的作用，而且黃瓜水分足，能促進機體新陳代謝、提高人體免疫力的作用。
10、魔芋
又名鬼芋、黑芋頭，性溫，味辛，能化痰散結，行瘀消腫，可治療肺癆、丹毒及腫瘤等。它還能增加胃腸蠕動，促進腸內廢物排出，有通便作用。
11、玉米
玉米裡含有大量的纖維素，因為纖維素能幫助刺激胃腸蠕動，加快腸道對廢棄物的運轉到排泄系統，避免發生便秘，還能促進膽固醇的代謝，加快腸內毒素的排出，達到美容養顏的作用。
12、紅薯
很多人都會知道，紅薯有通便的效果，你想瞭解紅薯為什麼會起到通便的作用嗎？全都是因為紅薯偏鹼性，吃進去的時候可以刺激體內細胞的活性，讓腸道的運動頻率加速，在起到抑制皮下脂肪的增長與堆積，不但幫助了排便的還對腸道的健康起到了保護。
13、糙米
糙米保留米糠的全米，有豐富的纖維，也有吸水、吸脂作用及充分的飽足感，能整腸利便。營養師建議，早餐可吃糙米稀飯，或打成糙米漿都是很好的吃法。
14、火龍果
火龍果的果肉中有很多黑色籽粒，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外。所以因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人，就很適合吃火龍果。