孕期選擇食用油重要嗎？食用油能治便秘？

食用油的好處有哪些？

不少准媽媽都對於孕產期膳食營養方面的知識非常關注，特別是大家都不太瞭解的食用油方面。

專家告訴我們，孕產婦在挑選食用油的時候，要注意選擇富含維生素和礦物質的食用油，來為自己和寶寶提供所需的營養。建議准媽媽們食用富含多單不飽和脂肪酸的食用油，例如油茶籽油。油茶籽油中還含有豐富的維生素E，並且能夠促進礦劑的生成和鈣的吸收，對寶寶的大腦發育和健康起著非常重要的作用。

另外，很多人日常烹調用油的方法也是不大科學的。准媽媽們的營養配餐在烹調過程中，一定要注意油溫不宜過高，因為單不飽和脂肪酸會由於高溫而變成飽和脂肪酸，喪失其營養價值。此外，還要注意食用油不能夠反覆使用。

食用油除了吃出健康以外，專家還給我們提供了一些用油的小妙招。例如、在懷孕期間，准媽媽們比較容易出現皮膚瘙癢和乾裂現象，用金龍魚油茶籽油經常塗抹，可預防緩解這種情況，塗在肚子上，還能夠防止妊娠紋的產生。懷孕期間的大便乾燥和便秘給很多孕婦帶來了煩惱，只要每天清晨空腹生食1匙油茶籽油，可以輕輕鬆鬆幫助准媽媽解決便秘問題，產後孕婦合理用油，保持身體熱量的攝取平衡，還能避免產後肥胖的問題。此外，油茶籽油還可以用於嬰兒尿疹、濕疹，直接塗在寶寶的皮膚上，安全有效。

食用油的飲食禁忌：

1、高溫炒菜

我們在日常生活中炒菜都喜歡用高爆炒，習慣於等到鍋裡冒油煙了才將菜倒入鍋中，其實這樣的做法是不科學的。因為高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。所以中國菜園網在這建議大家，先把鍋燒熱，再倒油，這是直接炒菜，不用等到油冒煙。

2、不吃動物油

我們在生活中如果一味的只吃植物油不吃動物油也是不行的。在一定的劑量下，動物油對人的身體是有益的。

3、長期只吃單一品種的油

我們一般習慣用一種油就不會去換，換了會覺得吃不習慣。其實這種行為是不可取的，我們建議大家要換著吃油，因為很少有一種油可以解決所有的油脂需要。

4、用量不同

在生活中正常體重的人和不正常體重的人的用油量應該是不同的，我們更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各佔一半。