熬夜傷肝致陰虛 6種護肝食療推薦

熬夜傷肝致陰虛 6種護肝食療推薦

現在許多人都習慣了晚睡熬夜，這無疑對於身體尤其是肝臟的損害特別巨大。那麼有什麼比較好的方法能幫助熬夜時護肝呢？下面帶大家一起瞭解下。

菊花枸杞粥

材料：菊花10克。鮮枸杞子200克。梗米100克。豬肉末50克。豆豉汁。精鹽。味精。麻油各適量。

做法：將枸杞子洗淨備用。把梗米淘淨，放入砂鍋裡，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油，稍煮後便可食用，還可以加點紅糖吃。

功效：此粥具有益腎養肝明目的功效，適於肝腎陰虛之慢性肝炎病人。

枸杞蓮心茶

材料：枸杞子l0克，白菊花3克，蓮心1克，苦丁茶3克。

做法：將枸杞子、白菊花揀去雜質，洗淨，曬乾或烘乾，與蓮心、苦丁茶同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶10分鐘，即可開始飲用。

功效：滋陰肝腎，寧心安神。適用於肝腎陰虛型卵巢早衰，對兼有心神不寧者尤為適宜。

烏龜黑豆湯

材料：烏龜1只（約250克重），黑豆30克。

做法：將烏龜去甲及內臟，洗淨切成塊，先用清水煮一陣，然後放入黑豆，用文火熬至龜肉熟透，添入冰糖，吃肉及黑豆，喝湯，一天食完，每週服2次。

功效：龜肉味甘、酸，性平，入肝腎肺三經，善長滋補肝腎之陰，並有退熱作用。黑豆是滋補腎陰之佳品。兩味合用，可治療腎陰虧損引起的頭暈、耳鳴、腰痛、虛熱、遺精等症。

桑椹果粥

材料：桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。

做法：先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。

功效：補肝滋腎，益血明目。適用於肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。

黑米桂圓粥

材料：黑米60克，桂圓肉12克，紅糖適量。

做法：先把黑米人鍋，加適量清水，用大火煮沸後，用小火煮至八成熟，再加入桂圓肉繼續煮成稠粥，加紅糖調味即成。

功效：養心安神，補腎益精。黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、護肝明目的功效，是補腎的好食材。龍眼干用於肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期症狀。

鱉魚湯

材料：鱉1只、枸杞子30克、熟地15克、鮮山藥100克。

做法：將鱉去腸雜及頭、爪，洗淨；鮮山藥去皮，切段。將熟地用紗布包好後，與鱉及枸杞子、鮮山藥共煮至肉熟，棄藥包調味即可。

功效：鱉肉能補腎陰，退虛熱；枸杞子善補肝腎之陰，山藥既補氣又養陰，皆能平補肝腎。熟地甘溫滋潤，入肝腎而補陰血。諸藥相合，與滋陰涼血之鱉肉煮湯食用，肝脾腎三髒並補，尤擅滋補肝腎。

吃什麼食物能補肝

獼猴桃

其素有“超級水果”之稱，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質等有效成分，經常食用具有調免、護肝、防癌、養顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強。愛喝酒的人應在酒後吃點獼猴桃，因為它不但能解酒，還能夠幫助肝臟排除酒毒，也能夠迅速緩解腸胃的濕熱和一些不適的症狀，如噁心，嘔吐，頭痛。

桑椹

桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，於果實紅熟時采收，曬乾或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋補肝腎、補血養顏、生津止渴。可用於肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關節不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘等症。

烏梅

烏梅可在中藥店買到。如果肝臟受損，飲少量的酒也會發生宿醉；即使肝臟正常，喝了大量的酒後肝臟也會難於及時處理產生的毒物，會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。可以用烏梅煎湯加入砂糖飲。此為速效性的方法。也可以用洋參煎服，亦有效果。

大棗

紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。它能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。

葡萄

葡萄中含有豐富礦物質（鈣、鉀、磷、鐵）、多種維生素（B1、B2、B6、C和P）和微量元素，具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活 血、暖胃健脾、除煩解渴的功效。同時其含有的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對肝臟的傷害，因此具有很好的養肝護肝功效。

香蕉

香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分，尤其是維生素B1或維生素E對酒精在肝臟解毒功能有特殊功效。香蕉在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。香蕉能清熱滑腸解毒、能主治飲酒過多所致的煩渴。