古代補腎壯陽養生保健食譜

豬腎粥

主料：豬腎100克，粳米100克。

製作：將粳米淘洗乾淨備用。將豬腎剖開，挖去白色筋膜和臊腺，清洗乾淨，放入鍋內，加入清水，煮沸成湯。將粳米倒入豬腎湯內，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分鐘，以米熟爛為度。也可酌加少量食鹽、味精、生薑等調味品。供早晚餐食用。

功用：功能補腎益氣，澀精止遺。用治腎氣虛弱，陽萎，早洩，遺精，腰膝酸軟。

羊腎粥

主料：羊腎100克，粳米200克。

製作：將粳米淘洗乾淨備用。將羊腎剖開，挖去白色筋膜和臊腺，清洗於淨，放人禍內，加入清水，煮沸成湯。將粳米倒入羊腎湯內，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分鐘，以米熟爛為度。也可酌加少量食鹽、味精、生薑等調味品。供早晚餐食用。

功用：功能補腎益氣，養精填髓，用治腎虛勞損，陽萎，腰脊酸痛，足膝痿弱，耳聾，尿頻，遺尿。

羊腎和乳粉

主料：羊腎1只，乳粉20克。

製作：將羊腎剖開，挖去白色筋膜和臊膝，清洗乾淨，放在鍋內，加入清水。加熱燉煮30分鐘左右，以羊腎煮熟為度。兌入乳粉。空腹食用。

功用：功能溫腎益氣，補精添髓，用治下焦虛冷，陽萎不舉，腳膝無力。

肉蓯蓉燉羊腎

主料：羊腎1對，肉蓯蓉30克。

製作：將羊腎剖開，挖去白色筋膜和躁腺，清洗乾淨;肉蓯蓉洗淨，切片。將羊腎與肉蓯蓉一併放在砂鍋內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火燉煮20-30分鐘，以羊腎熟爛為度。撈去肉蓯蓉片，酌加適量胡椒末、味精和精鹽。當菜或點心食用。

功用：功能補腎助陽，益精潤腸。用治腎虛勞損，陽萎，腰膝酸軟，耳聾，夜尿頻多和陽氣虛弱所致大便秘結。

海狗腎粥

主料：海狗腎15克，粳米60克。

製作：將海狗腎用溫水浸泡24小時，順尿道處剖成兩半，除去筋膜，洗淨，切成節。粳米淘洗於淨。將海狗腎放入鍋內，加入適量清水和蔥、生薑、料酒、食鹽。先用武火煮沸，再用文火熬至半熟，投入粳米，同煮成粥，供早晚餐溫熱食用。

功用：功能暖腎助陽，固精益髓。用治命門火衰，陽萎不舉，早洩，滑精，精冷無子，腰酸，怕冷，小便頻數。

海狗腎酒

主料：海狗腎1具，生曬參15克，山藥30克，米洩酒1000克。

製作：先將海狗腎洗淨酒浸，切片;再將人參、山藥洗淨，乾燥，銼為末，一併裝入紗布袋內，紮緊袋口，放在瓷壇內，倒入米酒，密封壇口。每日振搖1次，浸泡7天以上。每次飲用2匙，一日2次。

功用：功能溫腎助陽，益精補氣。用治腎陽虛衰，陽萎。滑精，不育，畏寒肢冷，精神不振，腰膝冷痛。