兩道補血餐補出好氣色

女人由於血行不如男人順暢，疏忽保養則容易造成貧血。那麼什麼原因會造成貧血，又該如何補血呢

【貧血的四個等級】

輕度：血紅蛋白低限-91g/l，症狀輕微。

中度：血紅蛋白90-61g/l，體力勞動後心慌氣短。

重度：血紅蛋白60-31g/l，休息時已感心慌氣短。

極重度：血紅蛋白。

【貧血的原因】

1、缺鐵、飲食不當

針對較為常見的“缺鐵性貧血”，張帝開表示，首先貧血與飲食有著莫大的關係，由於氣候變化譬如現在的梅雨天氣及生理狀況等因素，部分人會食慾不佳，或較為偏重於某些合自己胃口的食物。雖然說目前國人的飲食結構越來越西化，但仍是以植物性食物為主，其中含有的一些物質如多酚等會強烈抑制鐵的生物吸收和利用。長此以往必然會因動物性食物攝入過少而導致缺鐵。

2、經期慢性失血

他著重指出，最新研究表示，月經過多是導致貧血缺鐵的重要原因，往往使得女性的血“入不敷出”。正常月經24-35天為一輪迴，經期持續2-7 天，平均經血量20-60毫升。在醫學上來說，當每次經血量多於80毫升，流血時間超過7天，就算是月經過多了。當然如消化道出血、痔瘡等問題也會導致血液中的鐵不斷流失而引發貧血。

3、懷孕時供鐵不足

“孕期的女性對鐵的需求比懷孕前增加近4倍。而孕婦因噁心、嘔吐或偏食、厭食等，常食用含鐵低或不含鐵的食物;再加上妊娠期胃腸蠕動減弱，胃酸缺乏，也會影響鐵吸收。長時間的鐵攝入不足，使孕婦體內的游離鐵和鐵儲備有所減少。女人10月懷胎，不但自身需要充足的血液來滋養，胎兒更需要依靠母親的血來供養，否則不僅影響自己，還會影響到寶寶。

4、再生障礙性貧血

再生障礙性貧血(AA，簡稱再障)，是由多種原因引起的骨髓干細胞、造血微環境操作以及免疫機制改變，導致骨髓造血功能衰竭，出現以全血細胞 (紅細胞、粒細胞、血小板)減少為主要表現的疾病。再生障礙性健身患者要注意防止交叉感染，盡量不要去公共場所。住房要通風。忌服氯黴素、磺胺類、解熱鎮痛藥等抑制骨髓的藥物。

【補血食譜】

1、栗子白菜煲：面色白皙明亮

做法：把生栗子去殼後，切成兩半，加入鴨湯中，適量煨至熟透，再放入白菜條200克，起鍋時放鹽、味精少許。

功效：腎氣不足、陰液虧損，從而導致面容黑黯，而栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥，綜合生效使面色白皙明亮。

2、筍燒海參煲：肌膚細膩光潤

做法：將海參切成長條，放入鍋中後，再加入鮮筍或水發筍切片，與瘦肉一起煨熟，加入鹽、味精、糖、酒後食用。

功效：陰血不足，內有燥火，最直接的影響便是皮膚粗糙，面色肌黃;海參滋陰養血，竹筍清內熱。綜合生效使皮膚細膩光潤。