銀耳15克，紅棗30克，大米100克。將銀耳去蒂、洗淨、浸泡，紅棗去核。大米洗淨後加適量水與銀耳、紅棗同煮。每日服食，早晚各1次，每次150毫升。此粥能健脾、化生氣血，適宜於貧血、肝炎、血小板減少、消化不良等慢性病人服食。
補血補鐵的食療方-呵護你做健康女人
女人為什麼要補血？
從生理上講女人容易造成血虛，就像人們常常聽到中醫說：某女人氣血兩虧，也常見的是某人虧氣；一個人如果虧血，則必然會造成虧氣。因為，所謂“氣”是帶動血液帶到人體各個部位，血又是氣的物質基礎，用中醫的話說：“氣行則血行，氣止則血瘀。”也就是虧血、血虛會使人易患很多疾病，因此，女人必須補血，而且，從某種意義上講，補血是終身的事。
女人做小姑娘時，常會因月經失調，功能性子宮出血等導致失血過多，血紅蛋白和紅細胞數下降，出現頭暈心煩、氣短乏力、食慾不振、失眠多夢、面唇蒼白等症。
女人十月懷胎時，不但自身需要充足的血液來滋養，胎兒更需要依靠母親的血來供養，所以一般孕婦都會出現貧血、厭食、頭暈目眩、面色蒼白等症狀。而女人生產時失血過多或引產、流產時導致流血過多，更容易因貧血引發多種病症。嚴重貧血者，還會過早出現皺紋、白髮、脫牙等症狀。而產後哺乳期，母親更需要補血化生乳汁。
女人到了更年期，又會因為肝腎不足、心腎不交，出現月經量過多或是紊亂、潮熱出汗、胸悶眩暈以及腰酸骨痛等一系列問題。
治缺鐵性貧血
1、豬蹄、花生、大棗煮湯，每日食用。
2、黃芪30克，當歸6克，水煎服。
3、黑木耳15克，大棗15個，冰糖10克，將黑木耳、大棗用溫水泡發並洗淨，放入小碗中，加水和冰糖。將碗放置鍋中蒸約1小時。1次或分次食用。
4、龍眼肉（即桂圓肉）15克，當歸15克，雞半隻，先燉雞至半熟，下龍眼、當歸，共燉至熟，吃肉飲湯。
5、菠菜60克，雞蛋2個，姜絲、鹽各適量，將菠菜洗淨，切段，用沸水煮，水再沸放入姜絲、鹽，打入雞蛋略煮。日服2次。
6、龍眼肉5枚，蓮子、芡實各20克，水煎湯服。
7、豬皮100-150克，黃酒半碗，紅糖50克，以黃酒加等量清水煮豬皮，待豬皮爛熟調入紅糖。每日兩次分服。
8、胎盤一個，焙焦研細末，每次服10克，每日2次，開水送服。
治療貧血體虛
1、龍眼肉6克、蓮子蕊10克、小米60克、花生仁20克，熬粥早晚常食之。
2、新鮮鴨血，加清水適量，食鹽少許，隔水蒸熟，然後加入首烏酒1-2湯匙稍蒸片刻後服。每日1次，連服4-5次為一療程。低熱患者忌用。
3、銀耳紅棗粥：銀耳15克，紅棗30克，大米100克。將銀耳去蒂、洗淨、浸泡，紅棗去核。大米洗淨後加適量水與銀耳、紅棗同煮。每日服食，早晚各1次，每次150毫升。此粥能健脾、化生氣血，適宜於貧血、肝炎、血小板減少、消化不良等慢性病人服食。