導致貧血的壞習慣-補氣血的食療方

咖啡含有一定的營養成分,茶也是養生的佳品,但飲用也要適量,否則過猶不及。咖啡中含有一種叫石碳酸的化合物,會妨礙人體對鐵的吸收。缺鐵性貧血尤其不宜飲茶,濃茶中的鞣酸與鐵結合還會形成難溶解的物質,使鐵元素隨糞便排出。女性在經期更要避免飲用咖啡與茶。

導致貧血的壞習慣-補氣血的食療方

導致貧血的壞習慣-補氣血的食療方

導致貧血的壞習慣

1、不吃主食和肉蛋類

不吃主食和肉蛋類造成的後果非常可怕。不吃肉蛋類食物,人體很容易缺乏蛋白質和維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素。

2、果蔬、酸奶當正餐

現在,用水果、蔬菜和酸奶當正餐的女性越來越多,植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纖維,也會影響鐵的吸收,吸收率僅為肉類的十分之一。

3、常飲茶與咖啡

咖啡含有一定的營養成分,茶也是養生的佳品,但飲用也要適量,否則過猶不及。咖啡中含有一種叫石碳酸的化合物,會妨礙人體對鐵的吸收。缺鐵性貧血尤其不宜飲茶,濃茶中的鞣酸與鐵結合還會形成難溶解的物質,使鐵元素隨糞便排出。女性在經期更要避免飲用咖啡與茶。

補氣血的食療方

生地龍骨湯

生地黃對女性來說,生地黃具有補氣養腎的作用,同時還可以保護肝臟,防止肝糖原減少的作用。並有一定的抗輻射損傷作用。對多種真菌的生長有抑製作用。

生地60克,熟地20克,生薑一小片,蜜棗2顆,龍骨適量。先將龍骨洗淨後飛水,再將全部材料放入瓦煲中,加足量的水,中大火煮2個小時就可以了。

新鮮百合炒牛肉

百合適合秋季進補,百合可以潤肺清心、止咳止血、開胃安神,是良好的女性營養品,尤其對生病過後,神經衰弱的人食用尤佳。

牛肉200克、鮮百合50克、青紅椒2個、姜2片、蒜3瓣。起油鍋把青紅椒爆炒備用。牛肉泡油後,剩下一湯匙油,爆香姜、蒜。姜、蒜爆香後,把鮮百合下鍋爆炒,放入牛肉翻炒幾下,最後注入芡汁(醬油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水)。

阿膠燉瘦肉

阿膠是一種滋陰補血對女性極好的補品,含有各種蛋白質、氨基酸、鈣質等,可以促進體內紅細胞生成,滋陰補血。

阿膠半塊、瘦肉100克、紅棗8枚、枸杞一小把。將阿膠敲成碎塊,洗趕緊瘦肉、紅棗、枸杞,瘦肉切成片狀,與紅棗、枸杞、阿膠碎一起,放入燉盅,最後隔水燉化。

《補氣血》