如何補充營養素?膳食纖維怎麼補充?

有越來越多的研究表明心臟並肺並高血壓等多種疾病與缺乏維生素D有密切關係。從理論上說通過日光浴就能滿足維生素D的補充,但是對於工作繁忙,生活在污染嚴重的都市人來說,日光浴太過奢侈。有調查表明,多數都市人的維生素D的攝入量達到營養學家建議範圍。

如何補充營養素?膳食纖維怎麼補充?

如何補充營養素?膳食纖維怎麼補充?

如何補充營養素?

維生素D

有越來越多的研究表明心臟並肺並高血壓等多種疾病與缺乏維生素D有密切關係。從理論上說通過日光浴就能滿足維生素D的補充,但是對於工作繁忙,生活在污染嚴重的都市人來說,日光浴太過奢侈。有調查表明,多數都市人的維生素D的攝入量達到營養學家建議範圍。而飲食不規律、經常熬夜、緯度相對較高日照較弱生活環境污染嚴重的人要特別注意維生素D的補充。

維生素D的補充

動物食材是天然的維生素D來源,建議常食用海魚肉和魚卵以及動物肝臟。鮭魚、大馬哈魚和羊肝都是不錯的天然維生素D補劑。

膳食纖維

膳食纖維除了能夠幫助消化,使你在洗手間更容易些以外,還能夠有助於維護心臟健康,減少冠心病的發病率。我國國家營養學會建議成年人膳食纖維適宜攝入量為30.2g/天。但是大多人每天的膳食纖維攝入在15克左右。

提高膳食纖維的攝入

我們日常飲食中如稻米、麥面、玉米、水果及蔬菜中都含有較多的纖維素,每天簡單的增加一些水果和堅果就能明顯的提高膳食纖維的攝入。將燕麥片加入你的早餐也是一個不錯的選擇,每天食用400克穀類、450克蔬菜、150克水果、50克豆製品,就可以輕鬆的達到理想的膳食纖維攝入量。但是,應注意逐漸增添纖維攝取量,以免一次過多食用引起過度排氣。

維生素A

如果你想讓你視力和免疫力處在一個良好的狀態,那就應該重視起你體內的維生素A。主要的兩種來源為β-胡蘿蔔素及其他類胡蘿蔔素和視黃醇。補充維生素A最好的方法是通過飲食攝入,有人喜歡用片劑來進行補充,這容易造成維生素A的過量,將導致皮膚乾燥、脫髮等一系列問題。

合理攝入維生素A

利用飲食就可以合理的補充維生素A,胡蘿蔔、菠菜和哈密瓜等蔬果就能提供充足的β-胡蘿蔔素,進入人體後轉化為維生素A。視黃醇主要存在於動物肝臟和禽蛋之中。

鉀是一個關鍵的礦物質,有助於維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,並協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時,鉀具有降血壓作用。鉀的攝入每天應在1500~2000毫克之間。

保證鉀的攝入

鉀在常見的水果和蔬菜中含量特別高,多食用深色蔬菜,紫菜、海帶、香菇也含有豐富的鉀,這些容易買到且價格不高的蔬菜是你補充鉀的優質來源。

《膳食纖維》