由於乙肝患者治療不當或不及時的治療，都有可能導致病情的惡化，因此，對於乙肝病人來說，採取科學有效的治療是很重要的；同時，我們也知道水果中含有豐富的維生素，而且還能夠幫助消化，對於乙肝病人還可以起到輔助治療的作用，有助於患者早日康復。
適宜乙肝病人吃的水果主要有：椰子、西瓜、西紅柿、青瓜、香蕉、橙子、草莓、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、蘋果、菠蘿、櫻桃、石榴、甜瓜、橘子、梨、荔枝、芒果、葡萄等等，這些水果不僅可以滿足乙肝病人對維生素的需求，還可以改善乙肝病人維生素缺乏的症狀。
乙肝患者吃水果的注意事項
1、要新鮮
新鮮水果含大量維生素C，可增加營養，保護肝臟。腐壞水果會產生有害物質，加重肝臟負擔。
2、要清洗
由於水果皮上常有殘遺農藥、催化劑，故吃前一定要洗淨；冬天吃水果最好去皮後用開水溫一下。
3、食用水果要適量
每天補充適量的吃水果，的確有益於乙肝患者康復。但如果吃得太多就會加重消化器官的負擔，導致消化和吸收功能障礙，將嚴重影響乙肝患者的肝功能康復。
4、不要吃沒熟透的水果
沒有熟透的水果中含有較多的酸類和發酵的糖類，容易刺激患者的消化道，肝病病人本身就有腹脹、拉肚子等症狀，吃了不成熟的水果會使病情進一步加重。此外，還要注意吃水果時要細嚼慢咽，這樣有利於乙肝患者的消化吸收。