春季養生湯排毒佳

春季養生湯排毒佳

春季養生湯排毒佳

春季養生湯的做法:

冬瓜薏米老鴨湯

主料:老鴨半隻,薏米一把,冬瓜一斤,蔥,姜,料酒,鹽

做法:

老鴨去頭、腳和屁股,清洗乾淨,剁成大塊。蔥切段,姜切片,冬瓜切大塊,薏米洗淨備用。

鴨塊放在冷水鍋中大火燒開,煮三分鐘去血水,盛出,用清水洗淨。

鍋入油,五成熱時放入蔥段和薑片炒香,再倒入鴨塊炒變色後放入開水,薏米燉1小時。

在湯鍋中放入冬瓜和少許鹽,中火燉20分鐘即可。

《排毒》