（1）不要飯後立即飲茶：
飯後立即飲茶，茶中的鞣酸可使食物中的蛋白質凝固成顆粒。老年人因腸胃功能下降，對這種顆粒很難消化吸收，容易引起消化不良及某些營養物質的缺乏。
（2）不要在空腹時飲茶：
有些老年人起床後便立即飲茶一杯，這種飲茶習慣，對健康無益。
（3）不要飲隔夜茶：
茶水放置時間過久，容易被病原微生物污染，茶水中的複雜成分也易發生變化，飲隔夜茶可導致胃腸疾病。
（4）不要睡前飲茶：
茶葉中含有咖啡因、茶鹼、可可鹼等，具有較強的興奮大腦的作用，如果睡前飲茶過多，勢必難於入睡，並增加排尿次數。這不僅影響睡眠，日久還會造成失眠，特別是患有神經衰弱、消化性潰瘍、冠心病、高血壓病的老人更應注意。
（5）不要飲用冷茶：
實驗證明，喝溫茶可使人體的“火氣”因茶的涼性而下降，並隨尿排出;喝熱茶則可使茶的涼性借體內的“火氣”而升散，使人精神舒爽。故熱天喝溫茶、冬天喝熱茶比較合適。有的老年人喜歡把熱茶冷透了當冷飲喝，這是不科學的。喝冷茶不僅不能清火化痰，反而會出現傷脾、胃和聚痰的副作用。
（6）不要用茶水服藥：
因為茶水中的鞣質可與藥物結合而沉澱，會改變藥性，阻礙吸收，影響藥效，所以，服藥應用白開水。
（7）不要飲濃茶：
因為茶葉中的咖啡因濃度高，會導致過度興奮，容易造成心動過速、心律失常等。所以，患有冠心病、肺心病、高血壓病的老年人，更應引起注意。飲茶要清淡，也不要飲得太多。
（8）不要用茶解酒：
有不少人認為“喝濃茶可以解酒”，其實這是錯誤的。醫學研究表明，酒精對心血管刺激很大，濃茶同樣具有興奮心臟的作用，這更加加重了心臟的負擔。
（9）不要用滾開水泡茶：
用滾開水泡茶會把茶葉中的鞣酸全部浸泡出來，而把維生素等有益成分破壞;用滾開水浸泡的茶也不香，還有礙食物消化。因此，應把開水灌入暖瓶放1~2小時後再泡茶，隨泡隨飲。
（10）掌握飲茶的禁忌證：
茶能提高機體基礎代謝率，有甲狀腺功能亢進的病人不應飲茶;缺鐵性貧血的病人不能飲茶，是因為茶中鞣酸可與鐵結合而加重缺鐵;茶能刺激胃酸分泌，有消化性潰瘍的人不要喝濃茶;患有嚴重動脈硬化、高血壓病的人，至少在病情不穩定時不要喝濃茶。另外，茶葉中的鞣酸有收斂作用，喝濃茶易引起便秘，老年人應加以注意，如果有習慣性便秘，則不要喝濃茶。