吃什麼可以解酒？11種解酒食物推薦

喝酒往往成為公司聚餐的必做之事，酒桌之上，往往講究怎樣解酒，才能更多地應付別人敬你的一杯杯酒。現在為大家介紹11種解酒食物。

【烏梅】烏梅具有斂肺生津等功效，可以針對治療肺虛久咳、久瀉久痢、虛熱消渴等症狀。因為其味道比較酸，所以可以生津止渴，對於喝酒後煩渴有很好的緩解作用。作為解酒用的時候，可以取烏梅30克，用水煎服。

【桑葚】桑葚又叫做桑果，味道甘甜，有著滋陰補血、生津潤腸的功效。用新鮮的桑葚150克，搗鼓取汁，加熱後飲用。

【白茅根】又名茅草根，其性味甘、寒，具有涼血止血、清熱利尿的功效。當喝酒後，可以用15-30克白茅根，用清水煎煮取汁服用，可以解酒毒。

【葛根花】葛根花對於解酒毒非常好，不少解酒藥都有葛根花作為主要成分。葛根花有醒脾和胃解渴的作用，主治飲酒過度，導致頭昏、頭痛、煩渴嘔吐、胸膈飽脹等症狀。醉酒後用葛根花10克，煎水服用，可以解酒。

【草果】草果具有燥濕散寒、祛痰截瘧的作用。草果的氣味芳香，同時還有辟濁的功效。另外，草果還能解酒毒，消宿食。酒醉者，可用草果10克煎湯服用。

【高良姜】性味辛、熱，入脾胃經，具有散寒止痛、溫中止嘔、消食醒酒的功效。用高良姜10-15克，加以清水煎服，可以治療過度喝酒，身寒嘔逆。

【菊花】菊花屬於發散風熱類的解表藥，性質微寒，可以疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。用菊花10-15克，加水煎服，可以治療喝酒過度引起的頭痛和頭昏等症狀。

【竹茹】竹茹有清熱化痰、除煩止嘔的效果。對胃熱或痰熱導致的嘔吐效果更好。喝酒嘔吐者，可以用竹茹10-15克來煎水服用，可以治療喝酒後引起的頭痛和嘔吐。

【白扁豆】白扁豆屬於補益脾氣的藥物，可以健脾、化濕、消暑、去酒毒、還可以解河豚毒。只要用白扁豆10-12克用水煎服，可以解酒。

【苦參】苦參性味苦寒，具有清熱燥濕、殺蟲利尿的功效，另外還有止渴醒酒的功效。用苦參10-15克煎湯飲服，可以醒酒。

【肉豆蔻】肉豆蔻有溫中行氣、固腸止瀉、消食的功效，而且還可以解酒毒、治霍亂。想要解酒的時候，可以用肉豆蔻10-12克用水煎服，可以治療醉酒後脘腹飽脹、嘔吐等症狀。