常吃柿子有哪些好處

一、柿子營養價值很高，含有大量胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素，享有“果中至品”之譽。柿果肉含糖類、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素C以及碘、鈣、磷、鐵等。

其中碘含量居果品之首，糖類和維生素C比一般水果高出1～2倍。由於柿中所含糖分，大部分是可溶性糖，所以它的果肉甘甜如飴，汁濃如蜜。如放入冰箱冷藏，則甘甜涼爽、沁人肺腑。

柿子與蘋果相比，柿子中的膳食纖維含量比蘋果多一倍，鉀、鈉、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質和抗氧化劑含量也比蘋果高得多，只有銅、鋅的含量少於蘋果。

二、柿子營養豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿蔔素等多種營養成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，並可用來釀酒、制醋等。柿子不但營養豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。

三、柿子不僅具有較高的營養價值，其果實及其加工品還具有較高的藥用價值。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿餅有降壓止血、清熱潤腸之作用。柿餅上的白霜叫柿霜，柿霜能治咽喉乾痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血等症。用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨細，塗擦，可治口瘡、口角炎。

四、中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或衝開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。

五、柿子、柿餅中都含有轉化糖、蔗糖、蘋果酸和甘露醇等物質，並且還含有單寧。柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血滋潤腸道的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。用柿葉加工製成柿葉茶，常飲能增強人體新陳代謝淨化血液使機體組織細胞復甦，增加冠狀動脈血流量的作用，是高血壓冠心病患者最佳的保健飲料。用柿樹皮燒成炭，磨成粉，用植物油調和一下，還可治療燙傷。

柿子雖然好吃，但是不宜多吃，多吃會得柿石的，一般每天3個左右是沒有問題的，另外糖尿病人不要吃柿子，吃了會使血糖升高的，會加重病情，另外吃柿子後要漱漱口，以防止鞣酸侵蝕牙齒。