女性荷爾蒙雌激素的受體依據功用不同又可分為2大類型，分別是α、β型受體。其中，主要影響人體乳房、子宮、卵巢等器官的作用的α型受體，較易與動物性雌激素結合；而植物性雌激素則與有利腦部、心血管、骨頭活動的β型受體結合度較佳。
吃紅石榴會“養大”肌瘤嗎？純屬謠言
吃紅石榴會“養大”肌瘤嗎？
台北醫學大學附設醫院婦產科的王醫師表示，子宮肌瘤是現代女性常見的婦女病，以30歲以上40歲的女性盛行率高達20％，相當於平均每5位女性就有1人有子宮肌瘤的問題；至於40歲以上的婦女，罹患率更高達40％。
正因為子宮肌瘤盛行率高，使許多女性聞肌瘤色變，各式謠傳也不脛而走。其中又以食用紅石榴、葡萄籽等食品，容易攝取過多植物性雌激素，導致子宮肌瘤出現，甚至使肌瘤持續增生、變大，受到大眾的熱烈討論。
作用大不同！植物性雌激素保護子宮內膜降罹癌風險
不過，食用以上富含植物性雌激素的水果，真有傳言的這麼可怕嗎？王醫師進一步解釋，事實上，要導致肌瘤的發生，女性荷爾蒙必須先跟受體結合，才能產生一定的影響作用。而女性荷爾蒙雌激素的受體依據功用不同又可分為2大類型，分別是α、β型受體。其中，主要影響人體乳房、子宮、卵巢等器官的作用的α型受體，較易與動物性雌激素結合；而植物性雌激素則與有利腦部、心血管、骨頭活動的β型受體結合度較佳。
且植物性荷爾蒙不僅會選擇性的結合，與人體本身的荷爾蒙作用力相差約差1000倍左右，對於子宮內膜的刺激，並沒有想像的這麼嚴重。最重要的是，植物性荷爾蒙不含有動物荷爾蒙中，易刺激子宮的「雌二醇」成分，不僅不會造成子宮內膜癌或肌瘤變大，對子宮內膜還有保護作用，可減少罹癌風險。
植物性雌激素怎補充？每日50mg為限
因此，日常飲食中適度食用，例如，每日食用1顆紅石榴、1杯豆漿（500c.c）、1把葡萄籽的飲食方式，謹記更年期前每日50mg、更年期後100mg的每日攝取限度，對人體不會帶來特別的危害，不需過度擔憂。並配合多元均衡的飲食習慣，以及規律作息、定時運動，都有助預防、避免子宮肌瘤、子宮內膜癌的發生。