芝麻油簡稱麻油，俗稱香油，是以芝麻為原料加工制取的食用植物油，屬半干性油，是消費者喜愛的調味品。
芝麻油的營養價值
芝麻搾成油不但具有濃郁的香氣，可促進食慾，更有利於招牌營養素的吸。其中含量近70%的維生素E具有優異的抗氧化作用，可以保肝護心，延緩衰老。
從芝麻中搾出香油中所含的卵磷脂都是益壽延年抗衰老的上佳成分，是中老年人最好的冬令補品。
芝麻油是一種促凝血藥，用於治療血小板減少性紫癜和出血性素質有一定效果。
孕婦可以吃芝麻油嗎
專家解答說孕婦吃些芝麻油是有好處的。首先芝麻油中富含豐富的維生素E，可幫助孕婦防治孕期皮膚變差；其次芝麻油有潤腸通便的作用，孕婦吃些可預防便秘。若是已患便秘的孕婦可以再早晚空腹喝點芝麻油，有助於緩解便秘。
溫馨提示：360常識網提示孕婦吃芝麻油，一次不要太多；若是便秘期間食用，每次1、2滴即可。