孕婦能吃冬瓜嗎？孕婦吃冬瓜有什麼好處

冬瓜能有效消除孕婦出現的四肢水腫症狀，還能有效預防妊娠期糖尿病和妊娠高血壓，夏天吃冬瓜還能消暑，將冬瓜熬湯喝營養口味更佳。但冬瓜性涼，孕婦最好不要多吃。

孕婦能吃冬瓜嗎？孕婦吃冬瓜有什麼好處

孕婦能吃冬瓜嗎

孕婦能吃冬瓜嗎？回答是肯定的，孕婦不僅可以吃冬瓜，而且吃冬瓜可以有效治療孕婦妊娠期出現的四肢水腫症狀，有效預防妊娠期糖尿病，還有消暑、利尿的功效，非常適合孕婦在夏天進食。

孕婦可以吃冬瓜，因為冬瓜有利尿消腫、清胃降火的功能，而且含有大量的蛋白質、粗纖維、鈣和鐵等營養物質，且冬瓜含糖量極低，進食後不但不會攝入過多營養，還能幫助去掉體內的脂肪，吃得再多也不怕發胖。冬瓜味道鮮美，可紅燒也可熬湯喝。但冬瓜性寒，孕婦最好少吃。

在炎熱的夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。冬瓜的含鈉極少，是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕期水腫的消腫佳品。夏天出汗多，孕婦胃口較差，還可以將冬瓜熬湯放涼後喝，能起到消暑、開胃、補水又利水的作用。

孕婦吃冬瓜有什麼好處

孕婦可以吃冬瓜，吃冬瓜還會給孕婦帶來很多好處。冬瓜可以有效調節人體代謝平衡，對妊娠水腫和妊娠期糖尿病有很好的治療效果，夏季吃冬瓜還能達到消暑、利尿、免生疔瘡等功效。

1、利尿消腫。由於冬瓜富含維生素C，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫學家陶景弘說冬瓜“解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之”，所提到的消渴症即為糖尿病。研究證明，用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用對治療妊娠期糖尿病能取得滿意效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內服對治療糖尿病、口渴等症效果也很好，是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

2、生津解渴。冬瓜富含碳水化合物、澱粉、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵以及多種維生素等，其肉質細嫩，水分豐富，性寒味甘。孕婦進食冬瓜後，可以消暑解悶、解毒化痰、生津止渴，還可使人免生疔瘡。

3、調節人體代謝平衡。冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。孕婦吃冬瓜能合理控制體重，避免營養過剩。

孕婦吃冬瓜的食用禁忌

雖然孕婦可以吃冬瓜，吃冬瓜也能起到消暑、利尿、降血壓血脂、預防妊娠糖尿病等作用，但孕婦吃冬瓜需要注意不要多吃，在妊娠早期少吃冬瓜以免羊水過少，煮冬瓜時不要連皮一起煮，以免利尿效果太強。

1、妊娠早期最好少吃冬瓜，不要連冬瓜皮一起熬湯喝，因為此時正是羊水生成的時期，冬瓜連皮煮湯喝的話會有很強的利尿效果，孕婦喝了後容易大量排尿流失水分，導致羊水過少。

2、孕婦吃冬瓜時最好選擇沒有切開的小冬瓜，回家自己切了煮著吃。有些孕婦喜歡把生冬瓜連皮搾汁喝，能起到很好的消暑作用。但市場上賣的冬瓜大多是切開的冬瓜片，上面附著很多細菌，而且有些冬瓜已經放了很久。如果吃買回的冬瓜片一定要仔細清洗乾淨，挖去冬瓜籽削皮後才能進行烹煮，要熟透才能吃。

孕婦吃冬瓜的做法

冬瓜排骨湯

食材：冬瓜400克，排骨200克，生薑1塊，干貝丁100克，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。

做法：

1、排骨洗乾淨，放入沸水中汆燙後去血水，撈出，瀝干水分；生薑洗淨拍松，冬瓜切成厚片待用。

2、在砂鍋中放入清水，加入排骨、干貝丁和生薑，用大火燒開後，轉用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片。

3、繼續小火燉煮，等冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油調味即可。

冬瓜排骨湯的功效：此湯味道清淡，具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。適合有食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈和早孕反應的孕婦食用。

紅燒冬瓜

食材：冬瓜500克、蔥油40克、花生油35克、甜醬25克、醬油25克、白糖10克、精鹽3克、味精2克、薑末少許、水澱粉20克、高湯100克。

做法：

1、冬瓜去皮、洗淨、切成3*1.2厘米左右的寬塊；

2、鍋內加油燒熱，下入蔥、姜、甜醬攪拌，投入冬瓜、醬油、白糖、味精、高湯；

3、大火燒開後轉小火，煮至冬瓜塊綿爛，勾芡攪勻即成。

紅燒冬瓜的功效：可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，能幫助孕婦緩解妊娠反應造成的不適。