冬瓜對於各種想要健康減肥的人群來說，是非常好的幫手，而且是一種很健康減肥方法之一。但是值得一提的是，如果減肥人士的身體屬於虛寒、脾胃虛弱、胃弱易洩的人是不適合採取冬瓜減肥食譜。這樣會反而更刺激腸胃，導致吸收問題。
健康減肥食譜1：
材料：冬瓜、雞蛋、香菇、方腿鹽、常用調料(三鮮冬瓜卷)
步驟：1、兩個雞蛋攪勻，將鍋洗淨加熱至溫熱，用肥肉擦一下鍋底，將蛋液倒入鍋中，使其均勻的烘成蛋皮，切成4。5*7。5長方片備用。
2、冬瓜切成4。5*9長的薄片，置入沸水中燙軟，並用涼水浸涼。
3、香菇切成薄薄的片，方腿切片要比冬瓜略薄。將蛋皮、冬瓜薄片、香菇、方腿篇捲起來，(注意冬瓜在最外面)，用牙籤固定住，捲好後放入扣碗，加入鹽、黃酒，用鮮湯禁魔，蒸15分鐘即可。食用時扣在湯碗中加上味精，淋上麻油即成。色澤紅、黑、黃、白相夾，味鮮美，清香爽口。
健康減肥食譜2：
材料：冬瓜、赤小豆、食鹽(冬瓜赤豆湯)
步驟：1、將冬瓜500g與赤小豆30g，一起燉至爛熟。飲用時可以加入適量的鹽，也可以淡飲，根據個人口味而定。可以治療脾胃虛弱水腫、暑熱消渴。也可以在此湯中加入一條新鮮的黑魚，去除內臟後，加些蔥頭以及適量水慢慢煲湯，可治慢性腎炎及肝病所致腹水。
以上內容就是健康減肥的冬瓜食譜，希望能夠給正要減肥和已經在減肥的MM們一些幫助。減肥雖流行，健康更重要，當今時代提倡健康減肥，你還在等什麼呢？