將橘皮洗淨烘乾，壓成粉末貯存在玻璃瓶中，做菜做湯時放一點，可增味添香；做饅頭時放一點到麵粉裡，蒸出的饅頭清香撲鼻；熬稀飯時放一點，稀飯有一股橘子清香，還可起到開胃作用；燒肉或燒排骨時，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會感到油膩；而在蒸魚時加入一些桔子皮，可除魚腥味。
橘子皮的美容功效-橘子皮的作用
橘子皮的美容功效
每一次，我們吃完橘子就把橘子皮給扔掉，從來不會想想橘子皮會有什麼作用，但是經過下面的介紹，相比不少愛美的美眉以後吃完橘子都要把橘子皮給留下來咯，不信，給你看看橘子皮的美容功效吧！
首先我們來看看橘子皮的健康功效。
橘子皮本身是個好東西，是一位中藥，民間也常用來調味。橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，從藥理上說，橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、止吐、降低血壓等功效。
其次，橘子皮的外用美容功效。
1、把少許的橘子皮放進熱水侵泡，用橘子皮水洗臉、浴身，能夠起到潤膚、治療皮膚粗糙的效果，使皮膚粉白柔嫩。
2、將橘子連皮搗爛，浸入醫用酒精，並加入適量蜜糖放置一周後取出使用，有潤滑皮膚及去除皺紋的功效。
3、用橘子輕輕地擦拭肌膚，可使皮膚會變得光滑，清除脫皮的煩惱。
由此可見，橘子皮泡水浴不僅能夠美化肌膚、使身體溫熱，還有消除疲勞、防止肌膚乾燥、促進血液循環、使新陳代謝順暢，並對感冒初期及神經痛、冷虛症等也具有相當良好的效果。此外，由於橘子皮裡含有大量的果酸，能夠起到軟化角質層的作用，因此也可以使皮膚保持一定的彈性。
橘子皮不僅可以外用美容，食療也具有很好的美容效果。橘子皮的食療美容可以體現在以下幾個方面：
1、由於橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，所以，如果將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，一起沖飲或單獨沖飲，能夠起到提神、通氣的作用，而且氣味清香。
2、橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，將其洗淨曬乾後，浸於白酒中，2～3周後即可飲用，能夠清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。
3、煮粥時放上幾片橘子皮，不僅吃起來芳香爽口，而且還開胃。
皮膚的好壞與我們人體的內臟聯繫緊密，把體內的毒素排清了，內環境協調了，皮膚自然也就好了，所以說食用橘子皮可以從體內調節，從而達到美容的效果。
橘子皮的其他作用
橘子好吃地球人都知道，但是橘子皮的作用對我們幫助也不小，也許大部分人只知道陳皮這麼一種用法，但是，其實橘子皮功效可不小，外用美容，內食養生保健，還有可以為我們解決一些生活中的問題。美容作用這裡就不說了，我們這裡主要說說橘子皮出美容外的其他妙用如：
1、橘子皮煎湯服用可治便秘、可解酒；
2、橘子皮泡水當茶飲可治慢性支氣管炎；
3、橘子皮與甘草煎湯服用可治乳腺癌；
4、橘子皮防暈車；
5、將橘子皮烤焦研成粉末再用植物油調均勻可治凍瘡；
6、橘子皮含在口中可治口臭；
7、橘子皮煎湯飲服，可緩解食魚、食蟹後的中毒；
8、橘子皮和生薑片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐；
9、橘子皮理氣消脹、提神開胃、助消化、生津潤喉、清肺化痰，治風寒感冒、咳嗽、睡覺磨牙等；
10、將橘皮泡進熱水中，用它洗頭髮，頭髮會光滑柔軟，如同用了高質量的護髮劑，頭髮會光滑柔軟；
11、將橘皮洗淨烘乾，壓成粉末貯存在玻璃瓶中，做菜做湯時放一點，可增味添香；做饅頭時放一點到麵粉裡，蒸出的饅頭清香撲鼻；熬稀飯時放一點，稀飯有一股橘子清香，還可起到開胃作用；燒肉或燒排骨時，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會感到油膩；而在蒸魚時加入一些桔子皮，可除魚腥味；
12、驅蚊夏季，可點燃干桔皮驅趕蚊蠅；
13、橘子皮放在冰箱可以清楚異味；
14、喜歡養花的人家，可將桔皮泡在水裡漚肥，加進盆土作肥料，沒有難聞的氣味，肥效還很持久；
15、喜歡養寵物的人家，可將桔皮泡水，塗抹在寵物的身上可以去跳蚤，虱子。