中醫認為，龍眼能補心脾、益氣血、健脾胃、養肌肉，可輔助治療思慮傷脾、頭昏、失眠、心悸怔忡、病後或產後體虛及由於脾虛所致之下血失血症等病症，李時珍說：“龍眼大補”，“資益以龍眼為良”。龍眼鮮果有開胃建脾，補益安神功效。其加工製品是治療病後體虛，貧血痿黃，神經衰弱，產後血虧的理想補品。民間常以龍眼干配黨參煎服，用於治氣血虧損症，產婦分娩後服此湯劑可補氣血、恢復元氣，老弱病者在冬季常服此湯可補氣血，抵禦風寒，龍眼肉與紅衣花生也常搭配煎水服用，治療貧血體弱。非常適宜神經衰弱、健忘和記憶力低下的人食用，同時對年老氣血不足、產後婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血患者也有輔助治療的功效。
營養學家研究發現，龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。
但龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發炎症狀的時侯不宜食用。內有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食;凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食;龍眼干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食;患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經過多者也忌食。
推薦食療方：紅棗桂圓枸杞茶
用料：紅棗25個、枸杞20克、桂圓肉15個、紅糖適量
做法：
1、紅棗，桂圓肉，枸杞洗淨。
2、鍋中放入清水，把紅棗、桂圓肉與枸杞放入煎煮。
3、紅棗煮軟後。
4、如果喜歡甜的，可按個人口味放入紅糖調勻。我一般不放糖，直接喝已經有桂圓的清甜。
5、趁熱飲用。
常喝紅棗桂圓枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班後給自己泡一杯，不但補氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的辦公一族。還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。