雞蛋中含有豐富的蛋白質，可以為人體提供足夠的能量，不易出現飢餓感，否則在吃午飯之前餓肚子的話，中午就很可能吃掉一些多餘的熱量，如果沒有消化就坐下來工作，難免不會發胖或是產生小肚腩。所以今天，我們就來為大家介紹幾款非常美味的雞蛋餅，讓大家既能得到營養，又不會暴飲暴食影響到減肥的效率。
一，海苔雞蛋餅
海苔是紫菜的一種，含有豐富的礦物元素和尼克酸，對減肥很有幫助，海苔雞蛋餅的味道鮮美，而且飽腹感特別強，非常適合作瘦身早餐。我們需要準備的材料有：海苔、雞蛋、小蔥、食鹽、雞精以及胡椒粉。把海苔撕成碎片放入麵粉中，然後打入兩顆雞蛋，加入切碎的蔥花、雞精、食鹽和適量的清水順指針攪拌均勻，在平底鍋內倒入少許的植物油燒熱，然後把麵糊攤平，兩面煎成金黃色就可以出鍋了。
二，胡蘿蔔雞蛋餅
胡蘿蔔內含有十分豐富的維生素和纖維素，和雞蛋搭配製成的雞蛋餅具有很高的營養價值，而且熱量也非常適中。我們需要準備適量的麵粉、小蔥、雞蛋、食鹽還有胡蘿蔔。把胡蘿蔔洗淨之後切成細絲，然後放入燒熱的油鍋內翻炒之後立即出鍋，這麼做的目的是讓人體可以吸收更多的營養素。接著把它們放入麵粉中，加入雞蛋、蔥末以及食鹽攪拌均勻，在平底油鍋內攤平煎熟即可。
三，雞蛋牛奶蔬菜餅
這款中西結合的雞蛋餅味道特別香濃，可以讓我們一次性的吸收到多種營養素。而且做法簡單，最適合工作繁忙的上班族作為早餐來食用了。準備的蔬菜有胡蘿蔔、洋蔥、青椒和蘑菇，另外還有一帶低脂牛奶、麵粉和雞蛋。把所有的蔬菜洗淨切丁，留幾顆比較大的洋蔥圈。然後把蔬菜丁放入麵粉中，加入牛奶和雞蛋攪拌成麵糊，放入少許食鹽。平底鍋加油燒熱，然後把洋蔥圈放入作為雞蛋餅的模具，接著將麵糊放入一個個洋蔥圈內，兩面煎熟後就可以輕鬆的取出雞蛋餅了。
其實，雞蛋還可以和很多蔬菜以及食材搭配起來製作各種口味的雞蛋餅，但是一定要注意烹飪的時候應該選擇脂肪含量較少的植物油，並且盡量降低它們的用量，這樣才能讓我們的飲食減肥計劃可以更加順利有效的進行下去。