牛奶，是最古老的天然飲料之一。牛奶的化學成分很牛奶中的礦物質種類非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
牛奶的功效
1、牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少。
2、牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物質搭配也十分合理。孕婦應多喝牛奶；絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。
3、牛奶加蜂蜜可改善兒童貧血。
4、牛奶還是美容護膚的佳品。古羅馬帝國時期，埃及艷後克裡奧佩特拉深信牛奶的潔膚、柔膚和漂白功用，每天都讓自己浸浴在柔滑的牛奶中。於是，她光芒四射的美麗，絲般光潔的肌膚，更令凱撒和安東尼深深迷戀。
5、中醫認為牛奶味甘性微寒，具有滋潤肺胃、潤腸通便、補虛的作用。
坐月子可以喝牛奶嗎
要注意產後開始喝牛奶的時間，一般要在2周以後。因為牛奶實際上是屬於不容易消化的食物，在加上產婦剛剛經歷了分娩，腸道功能還沒有完全恢復，喝牛奶可能會導致產婦發生脹氣、腹痛、消化不良，甚至可能會發生腹瀉。當產婦的腸道功能逐漸恢復了就可以適量的喝牛奶了，剛開始可以少喝一點，然後每天逐漸增加量，慢慢的達到正常量，這樣不會對腸胃造成一些負面影響。