柚子中含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。
喝蜂蜜柚子茶的好處-自己做出美味蜂蜜柚子茶
柚子的營養價值
柚子中含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。
柚子性味酸、寒、無毒。
具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮痛等各種功能。加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使柚子茶口感很好。所以柚子蜂蜜茶性屬寒涼，體寒脾虛的人不宜多吃，體寒者更不能空腹喝。夏天做來喝，冰凍過後能消暑清熱，口感一流。
柚子中的維他命C：
消除疲勞，養顏美容，預防感冒。柚子酸：促進消化，消除疲勞，橙皮甘：調節血壓，預防血管老化和高血壓。
蜂蜜有潤腸的作用。
對於經常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些症狀。堅持服用蜂蜜柚子茶3個月，就可以達到“改變體質”的作用。
蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。
蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用。
經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合OFFICE裡天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。柚子本身營養豐富，所含有的鈣質和維生素都遠遠超過了其它的水果。其所含維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍，鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。由於加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養顏美容、潤喉止咳、預防感冒、幫助消化的功效。
挑選柚子的方法要記牢：
柚子買大不買小，柚子買重不買輕。
柚子買尖不買圓，柚子買黃不買青。
記住了這四條黃金法則，另外，買柚子的時候，還要用手摸一摸，感覺硬的柚子一定是皮薄的，感覺軟的柚子一定是皮厚的，鬆軟的，發育不成熟的。牢記這幾天黃金法則，相信這個秋季，你一定能買到香甜多汁的美柚。
心腦血管及腎病患者最佳食療水果
柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，同時柚子富含的橙皮柑，有保護和強化毛細血管的作用。柚子中的果膠不僅可以降低低密度脂蛋白水平，還可以減少動脈壁的損壞程度。柚子還可以幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對動脈粥樣硬化有一定的預防作用。柚子中大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇。
柚子皮妙用：蜂蜜柚子茶
材料：柚子：500克（連皮帶瓤），白糖：100克，蜂蜜：250克，玻璃瓶。
製作：
1、把瓶子用水煮沸5分鐘消毒待用。將柚子用65攝氏度的熱水洗淨。
2、把柚子在溫水中浸泡5分鐘，這樣一方面是可以把柚子皮洗乾淨，同時也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開。
3、5分鐘後，把柚子用乾淨的毛巾吸去水分，然後剝開，注意要分三部分。首先是柚子皮，然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最後是柚子肉。將皮切成大約四五厘米長，寬度約0.1-0.2厘米，就像平時我們切的土豆絲一樣，白瓤也如法炮製，切好後放在旁邊待用。再將柚子肉剝出來，不要皮和核，將肉放進一個大的容器內，用勺或者其他器具進行“壓搾”，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
4、處理完後將切絲待用的白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌。攪拌好後，放入鍋中熬煮20分鐘左右，放入柚子皮，再煮5分鐘就出鍋了。
5、將熬好的柚子茶放到準備好的玻璃瓶中，密封後放在冰箱內，冷卻後就可以食用了，不過放得時間越久味道越好。