從醫學的角度來看，豬蹄又是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約占蛋白質的三分之一。若膠原蛋白合成發生了異常，就會引起膠原性疾病。
怎麼用飲食來豐胸？豬蹄豐胸食譜
豬蹄的營養價值
豬蹄可以說是豬肉中最好吃的一個部位了，同時豬蹄也是一種營養豐富的食物，豬蹄中含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，各種維生素，鈣磷鐵等多種對人體的健康有很多好處的營養元素，可以說豬蹄是日常生活中人們最好的滋補佳品。
同時豬蹄也是一種富含膠原蛋白的食物，因此對於女性來說長期豬蹄的話還有美容的功效呢？當然了吃豬蹄除了有很好的保健作用，在臨床上也經常利用豬蹄來治療一些疾病。
豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。
從醫學的角度來看，豬蹄又是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約占蛋白質的三分之一。若膠原蛋白合成發生了異常，就會引起膠原性疾病。骨骼生成時，首先必須要合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。
另外，豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收後，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿光澤。漢代名醫有一個“豬膚方”，就指出豬蹄上的皮有“和血脈，潤肌膚”的作用。
豬蹄豐胸食譜：
1、首先先選購一個半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗乾淨，切塊。
2、將瘦豬蹄用清水洗乾淨，飛水，南、北杏去衣，用清水洗乾淨，蜜棗用清水洗乾淨。
3、用瓦煲加入適量清水，先將南北杏和蜜棗用猛火煲至水滾。
4、把豬腳和蜜瓜放入煲內改用中火煲三小時，加上鹽調味，即可。