3大美味海參補腎食譜

海參甘、微鹹，無毒。含蛋白質，並含糖類，脂肪，鈣，磷，鐵。此外,還含有少量的碘。對高血壓，高血脂有一定輔助治療效果，同時還具有溫腎壯陽的功效。海參怎麼吃下面介紹幾種海參的家常做法，補腎效果很好哦。

海參粥

原料：海參15克，大米60克，蔥、姜、鹽各適量。

製法：將海參用溫水泡發，洗淨切成小塊;大米洗淨，放入鍋內，加入海參、蔥、姜、鹽及適量水，熬煮成粥，佐餐食。

功效：滋陰養血、清瀉虛火。

海參羹

原料：水發海參30克，冬筍片、熟火腿末各15克，水發冬菇20克，蔥、薑末、料酒、味精、鹽、胡椒面各適量。

製法：將水發海參切丁，冬筍片、水發冬菇切碎，油鍋燒熱，放入蔥、薑末爆炒，加入白開水，再撈去蔥、薑末，然後加入水發海參、水發冬菇、冬筍片、鹽、料酒、味精，煮沸勾芡，倒入火腿末並撒上胡椒面即成。

功效：溫腎壯陽。

海參燉鮑魚

原料：鮑魚250克,海參(干)90克，枸杞子30克,桂圓30克，鹽、味精適量。

製法：把鮑魚、海參、枸杞子、龍眼肉放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3～4小時，加入鹽、味精調味供用。

功效：養陰補腎，滋潤腸燥。