海參蛋白質的營養價值並不高
蛋白質是長身體的基礎，對孩子非常重要。許多人以為海參是“高蛋白”，其實海參中的蛋白質並不是優質蛋白，嚴重缺乏人體必需的色氨酸。而且，海參的蛋白質含量並不算高。鮮活海參的蛋白質含量只有16、5%，與普通魚類或海蝦相當。水發海參蛋白質含量僅有6%，只相當於雞蛋蛋白質含量的一半。
海參的保健物質對孩子並沒有意義
海參含有多種對人體有益的生物活性成分，具有抗癌殺菌、降低血液黏度、防止動脈粥樣硬化等作用。但這些保健作用，並不是尚在生長發育期的孩子所需要的，對嬰幼兒來說，就更沒必要了。
海參可能存在重金屬殘留的風險
海參一般生活在淺海，它生長緩慢，從參苗到成熟一般需要2～3年。由於近年來近海水域受到不同程度的污染，加上海參的特殊生活習性，所以海參蓄積重金屬的問題越來越受到重視。而孩子的免疫系統和代謝系統都還在發育中，食物中的重金屬會對他們的生長發育造成很大的傷害，有些甚至是不可逆的。
海參可能是過敏原
並不是每個孩子都適合吃海參，有些孩子有海鮮過敏症，是不宜吃海參的。吃了會導致孩子腹痛、腹瀉，反而對孩子健康不利。父母在給孩子準備海產品之前，最好是先給孩子試吃一點點，不要一次全餵給孩子吃。孩子自己又不知道能不能吃，大人餵食他們就吞下去了，結果導致孩子海鮮過敏，遭罪的是孩子，心痛的還是父母自己。
均衡飲食才更健康
諸如海參、西洋參、補血的東西等等，對於孩子來說，並不適宜。對孩子來說，從小養成健康的飲食習慣，每日均衡飲食，對他們的健康才最有益。