產婦能吃墨魚嗎?產婦吃墨魚的注意事項

產婦在生產後食用墨魚不僅滋肝腎、補氣血、清胃去熱、明目、利產、止血、催乳等,還能夠減少抑鬱症的發生,同時也能夠防止乳癌的發生。

產婦能吃墨魚嗎?產婦吃墨魚的注意事項
產婦能吃墨魚嗎?產婦吃墨魚的注意事項

產婦能吃墨魚嗎

墨魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等,產婦吃墨魚不僅滋肝腎、補氣血、清胃去熱、明目、利產、止血、催乳等,還能夠減少抑鬱症的發生,同時也能夠防止乳癌的發生,因為墨魚中含有的必需氨基酸和omega—3脂肪酸可抑制癌細胞形成,阻止癌細胞繁殖。

如果每週吃兩次墨魚,可降低乳腺癌的復發率。研究表明,墨魚魚油對乳腺癌和淋巴癌效果較好。但是不要吃太多,不然很容易造成消化不良。另外,由於墨魚含有豐富的蛋白質,膽固醇過高的媽媽慎吃,比較容易發胖。一般來說,產婦吃墨魚是非常有好處的,可以說是產婦最好的保健食物之一,最主要是還能夠美容護膚。

產婦吃墨魚的好處

墨魚是女性理想的保健食品。墨魚味道鮮美,營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。產婦在生產後食用墨魚不僅滋肝腎、補氣血、清胃去熱、明目、利產、止血、催乳等,還能夠減少抑鬱症的發生,同時也能夠防止乳癌的發生。

產婦吃墨魚的注意事項

墨魚味道鮮美、營養豐富,而且墨魚含有豐富的蛋白質,產婦吃了不僅可以補血、催乳,還能夠預防抑鬱症和乳癌的發生,產婦適量吃墨魚是有益無害的。但是產婦吃墨魚切記要煮熟煮透,在食用墨魚的時候最好不要放入辣椒、胡椒等刺激性食物,同時,盡量少鹽少油,味精、醬油、雞精等調味料少放,也不要放茴香。

在吃墨魚的時候,不要加入辣椒、胡椒。

產後的飲食宜清淡,辛辣刺激性食物要避免,另外花椒大料桂皮等都要少吃,有刺激性和藥性的香料不僅對媽媽身體不好,不利於傷口恢復,而且如果是母乳餵養的媽媽,還會把這些刺激性物質通過乳汁傳給寶寶,對寶寶身體造成影響。因此,在吃墨魚的時候,不要加入辣椒、胡椒。

不要加入茴香。

茴香是產婦的大忌,容易引發精神緊張、失眠。因此,在吃墨魚的時候,也不要加入茴香。

在做墨魚的時候,醬油、食鹽、味精、雞精等調味料要少放。

產婦吃墨魚的做法

墨魚的營養價值很高,含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等,比較適合產婦催奶食用。那麼墨魚怎麼做法,產婦吃了才好呢?下面來看看我們給大家推薦的食譜:

墨魚燉豬肚湯

食譜所需原料:干墨魚1個,豬肚1個,紅豆200克,薑片4塊。

做法步驟:

1、豬肚洗淨(下附豬肚清洗竅門兒);干墨魚放入涼水中浸泡五分鐘左右、去骨;紅豆洗淨備用。

2、將處理好的豬肚和干墨魚切成條狀備用。

3、將紅豆放入沙鍋底部,再放入干墨魚,最後鋪上豬肚、薑片,加入清水。

4、中小火燒至開後,改小火慢慢煨1個半小時即可。

荷蘭豆炒墨魚

食譜所需原料:

荷蘭豆300克,墨魚250克,薑片適量,小蝦仁100克,洋蔥半個切片,魚露適量。

做法步驟:

1、墨魚洗乾淨,瀝干,切片。

2、熱油鍋,放入姜和辣椒爆香,加入墨魚和蝦仁炒熟,上碟備用。

3、再熱油鍋,放入洋蔥和荷蘭豆炒透。

4、鍋裡倒入之前炒好的墨魚和蝦仁,加適當魚露,鹽調味,勾芡,即可上碟。

墨魚黃豆燉豬蹄湯

食譜所需原料:豬蹄1只,墨魚乾3條,干黃豆100克,精鹽、姜、蔥、油、米酒各適量。

做法步驟:

1、準備好食材,豬蹄處理乾淨後,切成大片,干黃豆也用清水浸泡1個小時。

2、墨魚乾用剪刀剪斷,用溫水浸泡至軟。

3、鍋裡放入清水,把豬蹄放到鍋裡,開水,焯去血沫。

4、把焯好的豬腳和泡好的黃豆以及薑蔥一起放到湯鍋裡,開大火煮沸。

5、炒鍋燒熱,倒油,把泡好的墨魚放到鍋裡爆炒,倒入米酒和姜絲去腥提香。

6、把爆好的墨魚放到豬蹄黃豆湯中,加入鹽,大火滾煮5分鐘,調成中小火熬煮2個小時,直到湯水變得濃稠,骨膠原多多的就可以了哦。

《墨魚》