巧吃山藥預防心腦血管疾病

巧吃山藥預防心腦血管疾病

巧吃山藥預防心腦血管疾病

山藥決明荷葉汁：

山藥60克，決明子15克，荷葉30克(鮮荷葉半張)。將山藥洗淨，剖成條狀，切成小丁塊或搗爛成泥糊狀備用。將洗淨的荷葉切碎，放入紗布袋中扎口，與決明子同入沙鍋，加水，中火煎煮15分鐘，調入山藥糊或山藥丁，繼續以小火煨煮10分鐘，取出藥袋，收取濾汁即成，早晚分服。可以補益肝腎、滋潤血脈、降血壓，主治肝火上炎型高血壓病。

山藥蝦皮糊：

山藥洗淨，剁成糊狀備用。在中火煮沸的水中加入洗淨的小蝦皮、黃酒、蔥花、薑末，繼續煨煮10分鐘，加入山藥糊，拌後煨煮至沸，加精鹽、味精、五香粉攪和，早晚分食。可滋潤血脈、固腎降壓，主治肝腎陰虛型高血壓病。

山藥綠豆羹：

將洗淨刮去外皮的山藥，切碎搗成糊狀備用。綠豆加水適量，中火煮沸後，改用小火煨至熟爛，倒入山藥糊，繼續煨煮10分鐘，離火後兌入蜂蜜，拌和成羹早晚分食。可以起到清熱解毒、益氣降壓的作用，主治肝火上炎型高血壓病。