山藥因營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品。蔬菜市場上的山藥主要為長柱種，產於陝西、河南、山東、河北等地。山藥是中藥的一種，也是我們日常的食材，一起來看看山藥對身體有哪些好處吧。
一根山藥竟有四大功效
常吃山藥有以下4大好處
健脾止瀉
冬季腹瀉是常見病，有些是功能性的，與細菌、病毒感染無關，不必使用抗生素之類，這時山藥就能發揮作用。而且對於黴菌性的腹瀉也有明顯作用，每天煮食山藥500克，分二三次吃即可。如果能磨成山藥粉，則每次吃15克。
補益強身
平時體虛之人，山藥補而不熱，溫而不燥，最適合老年人需要，常吃有益無害，每天吃山藥100克左右，連續吃1~2個月，以量變求質變，緩而求功。
補肺潤燥
久病虛損的慢性咳嗽，可以吃山藥調和。山藥是天然補肺潤燥之品，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥。
澀精止尿
遺精、尿頻都是腎虛所致，山藥補脾的同時，還能補腎，提前吃點山藥，可以防患於未然，對冬季易加重的上述疾病大有好處。吃法簡單，不拘量，可常服之。