產婦能吃黑木耳嗎？產婦吃黑木耳的做法

新媽媽食用黑木耳，可以緩解產後痔瘡，而且哺乳媽媽常吃黑木耳，還可以有效防止自己和寶寶罹患缺鐵性貧血。

產婦能吃黑木耳嗎？產婦吃黑木耳的做法

產婦能吃黑木耳嗎

在坐月子期間產婦能吃黑木耳嗎？產婦食用黑木耳的好處還很多。黑木耳做為我國的特產，不僅能養血駐顏，還可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。產婦可以吃黑木耳，黑木耳有緩解產後痔瘡等作用。

由於種種原因，很多孕婦在分娩時可能會因過於用力或導致會陰撕裂，加重下肢靜脈回流障礙，從而可能會引發痔瘡。產後痔瘡，加上產後的側切傷口和以及隨之而來的產後便秘，造成了產婦在坐月子期間可能遭遇的排便困難。而黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。

新媽媽食用黑木耳，可以緩解產後痔瘡，而且哺乳媽媽常吃黑木耳，還可以有效防止自己和寶寶罹患缺鐵性貧血。

但需要注意的是，黑木耳對血液還有抗凝的功效，對產婦來說，剛出院時不宜進食，避免影響惡露的排出。

產婦吃黑木耳的做法

新媽媽食用黑木耳，可以緩解產後痔瘡，黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，常吃木耳能養血駐顏，令新媽媽肌膚紅潤，容光煥發，並可防治產後缺鐵性貧血。下面我們為大家推薦幾款黑木耳食譜。

黑木耳淮山瘦肉湯

此湯有活血潤燥，潔膚除斑的功效。

食譜所需材料：黑木耳30克，淮山10克，瘦豬肉300克，干香菇10克，薏米10克，鹽適量。

做法步驟：

1、將冬菇浸軟，洗淨，剪去菇腳。

2、黑木耳浸軟，洗淨，除去蒂部雜質。

3、將淮山洗淨，薏米浸泡10分鐘。

4、豬瘦肉洗淨，切塊，飛水，備用。

5.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，煮沸後，小火煮1.5小時。湯成，再用鹽調味即可。

黑木耳炒腐竹

食譜所需材料：黑木耳5朵，腐竹200克，蒜2瓣，姜4片，醬油、糖、鹽、生抽、胡椒粉、雞精適量。

做法步驟：

1、黑木耳泡發，腐竹用水泡軟切段，蒜切片，腐竹放入開水鍋煮一分鐘，撈出控水。

2、炒鍋加油燒熱，下蒜和薑片爆香，加腐竹翻炒一會，加黑木耳、鹽、糖、生抽、胡椒粉、雞精炒勻即可。

枸杞木耳炒山藥

食譜所需材料：黑木耳3朵，山藥200克，荷蘭豆50克，枸杞10克，鹽1茶勺，油20克。

做法步驟：

1、黑木耳用冷水泡發後洗盡泥沙，剪去根部撕成小朵。

2、荷蘭豆撕去兩邊的筋洗淨，枸杞泡發洗清。

3、山藥洗淨去皮切片，浸入加入白醋的清水裡防止氧化變黑。

4、炒鍋燒熱加油至7成熱，放入山藥和木耳翻炒。

5、然後放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鐘，最後加鹽和枸杞炒勻即可。