黑木耳營養豐富，有“素中之葷”、“菌中之花”的美譽，其營養價值可與動物性食品相媲美，與菇類並稱“最佳菌類”，孕婦能不能吃黑木耳是很多懷孕的朋友十分關心的問題，那麼，孕婦可以吃黑木耳嗎？
孕婦能吃黑木耳嗎？
孕婦是可以吃黑木耳的，但是不宜多吃，希望各位准媽媽能注意食用的量。黑木耳含有維生素B1、B2、K、胡蘿蔔素、煙酸等。此外，黑木耳還含有大量的鐵元素，其鐵含量為各種食物之最，是豬肝的7倍多。黑木耳有補血功能，可排毒解毒、清胃滌腸、凝血止血。常吃黑木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤、容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。對於缺鐵性貧血的孕婦來說，黑木耳是補血佳品。
食用黑木耳的注意事項
雖然黑木耳營養豐富，易於烹飪，而且有美容功效，是人們公認的美味佳餚。但是，並非多食多益。根據《本草經》記載，“木耳多生濕地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐樹、桑樹者為上品，生楓樹者不可食。赤色仰生者有毒，採回變色、夜視有光、爛不生蟲者亦有毒。”中醫認為，由於黑木耳得陰濕之氣，由朽木所生，故有衰精腎之害。精為人生之源，精衰則源截；腎為先天之本，腎衰則本斷。因此，黑木耳不可不食，但又不可多食，尤其是對於孕婦和兒童來說，食用的時候更加應該注意控制食用的量。