健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。
枸杞可以減肥嗎？枸杞減肥注意事項
枸杞可以減肥嗎
專家說法：枸杞中含有極為豐富的營養成分，並含有活性成分枸杞多糖。這種成分能調節人體的免疫功能，抗衰老、防腫瘤，也能有效降低血脂和血糖。腦力勞動者經常食用枸杞，能改善精力，提高對多種疾病的抵抗力，預防多種慢性疾玻
枸杞不妨每天吃
由於枸杞安全性高，可以每天少量食用而無妨礙。如放在粥、湯和茶中均可發揮效果。
枸杞具有減肥效果
最近一項研究證明，枸杞可以調節人體能量代謝，對某些病態肥胖者具有一定的減肥作用。每天用餐前喝枸杞茶，有利於減少身體脂肪含量，對女性十分有益。
據現代的藥理研究證明：枸杞菜裡富含甜菜鹼等藥用成分，參與脂肪代謝，可以有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積、使肝中磷脂、總膽甾醇的含量減低，並能促進肝細胞新生，促進脂質代謝或是抗脂肪肝的作用。
枸杞菜裡富含的甜菜鹼、蘆盯多酚、B一谷甾醇、黃銅甘、牛磺酸等藥用成分，能夠有效的降低血壓，降低血脂，軟化血管，抑制脂肪在肝細胞內的沉積，促進肝細胞新生的作用。
所以，枸杞菜是一種很好很健康的減肥瘦身食物。
枸杞減肥法
枸杞消水腫減肥
早餐：薏米粥1碗、小黃瓜1份、枸杞30克泡水喝。
中餐：黃花菜1盤、米飯1/2碗。
晚餐：蔬菜湯1份、米飯1小碗、枸杞30克泡水喝。
瘦身食譜主要利用枸杞達到消除水腫的作用，比較適合週一食用。因為周未難免大吃大喝，或出去聚會、熬夜等，很容易導致體內多餘的水分堆積，造成浮腫的問題。這份食譜就可以解決水腫的困擾，使減肥能夠順利進行。
此外，枸杞還能夠起到滋陰補腎的作用，很適合氣血虛的女性食用，不僅減肥功效顯著，而且還能起到養顏美容的作用。
Tips：枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱很容易被破壞，所以泡水時不易用太熱的水。
每天用枸杞子泡白水，能清熱解毒生津明目，不僅保健而且能夠減掉油脂。
枸杞味甘；性平。枸杞泡水可以調節人體能量代謝，對某些病態肥胖者具有一定的減肥作用。每天用餐前喝枸杞茶，有利於減少身體脂肪含量，對女性十分有益。
枸杞減肥注意事項
中藥材枸杞減肥需謹慎，因為形體肥胖的人，容易上火的人，最好不要輕易去沾枸杞子。經常用電腦的辦公族，或是喜歡用手機上網、看電子書的耗眼族，枸杞泡水是護眼佳飲。但它畢竟它是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會有滑脫洩瀉之弊，有內熱未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質量最好。