雞湯中所具的消炎物質，可以減輕喉嚨痛及其它感冒所產生的不適。所以說，雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能，幫助治療感冒。
香菇雞湯有什麼功效？雞湯能夠幫助治療感冒
雞湯能夠幫助治療感冒
雞湯營養豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品，同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。雞湯的滋補效果自是不必再說，因為雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生，有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數也會相對減少。
雞湯中所具的消炎物質，可以減輕喉嚨痛及其它感冒所產生的不適。所以說，雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能，幫助治療感冒。那麼下面就來學習下雞湯的做法：
山藥燉雞湯
食材：農家雞1只，山藥1根，枸杞1小把，蔥姜，料酒，鹽適量。
做法
1、雞清理乾淨後，剁成小塊，山藥去皮切成小塊，蔥姜洗淨，姜切片，蔥打成蔥結備用；
2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開，撇去浮沫；
3、然後加入一湯匙料酒，放入薑片蔥結；
4、煮開後轉小火，加蓋，慢燉大約30分鐘；
5、將山藥加入鍋中，繼續加蓋燉10分鐘；
6、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋燉10分鐘，開蓋加鹽調味即可。
香菇雞湯
食材：1/2隻雞、12-15朵香菇、蔥、姜、料酒、鹽、味精適量。
做法：
1、將雞清理乾淨，剁成塊，汆燙去血水，撈起洗淨備用；
2、將香菇泡軟、洗淨瀝干去蒂再對切；
3、將洗好的雞塊放入燉鍋內，加入適量水及蔥、姜、料酒等調料，蓋上鍋蓋燉40分鐘；
4、40分鐘後再放入香菇和適量食鹽，繼續燉20分鐘後，調入味精，即可食用。