都說豆腐是西施的美麗朋友，西施是豆腐的秘密情人，千百年來，相濡以沫，情投意合。確實，豆腐營養豐富、口感細滑，是健康又美味的食品。它富含植物性蛋白質、氨基酸、可以促進血液循環和皮膚健康。
夏季女性多吃蘑菇可促進皮膚新陳代謝
夏季女性應多吃蘑菇
夏天來了，陽光也變得愈加強烈，人暴露在陽光中的紫外線下肌膚就像暴露在空氣中的蘋果一樣，對皮膚造成很大的傷害。這是因為，陽光中的紫外線會刺激皮膚產生大量氧化自由基，而自由基會破壞皮膚細胞組織，加速黑色素生成的氧化反應，讓皮膚變得暗沉、粗糙且失去彈性，也使皮膚的抵抗力降低。所以，越是夏天，你就越要注重肌膚的修復因素，也就是抗氧化的因素。
多吃蘑菇對女人好
蘑菇裡含有女人的“駐顏元素”——硒，硒可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老，在預防皺紋方面效果更值得期待。
蘑菇是餐桌上的必備菜品。尤其是換季的時候，除了增加特效保養品給肌膚開小灶外，也要多吃蘑菇、木耳等抗氧化效果好的食物。最古老的蘑菇琥珀已經有1億年歷史，從恐龍時代流傳下來的蘑菇有著極佳的抗老功效，能使女性雌激素分泌更旺盛，是熟女抗老的王牌武器，尤其是蘑菇屬於涼性食品，最適合夏季食用。
美食蘑菇豆腐湯
都說豆腐是西施的美麗朋友，西施是豆腐的秘密情人，千百年來，相濡以沫，情投意合。確實，豆腐營養豐富、口感細滑，是健康又美味的食品。它富含植物性蛋白質、氨基酸、可以促進血液循環和皮膚健康，尤其是豆腐中所含的大豆蛋白和異黃酮，以及多種礦物質最能夠滋潤皮膚，令其變得細嫩光滑。
原料：
水發蘑菇100克，豆腐200克，蒜苗25克，海米35克。精鹽、味精、醋、胡椒粉、麻油、雞湯。
製作：
1、將蘑菇去雜洗淨切成小片。豆腐放鋁鍋中加水煮段時間，撈出切小片。泡發好海米。
2、炒鍋內添入雞湯，放入豆腐、蘑菇、精鹽、薑末及海米和泡海米水，燒沸後加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出鍋裝盆即成。
蘑菇外用“水療”
泡蘑菇的水營養豐富，用它給小腿、胳膊等身體上比較容易乾燥的地方做個“水療”按摩，可以讓表皮細胞充分吸收水分，肌膚更柔軟嫩白。