哺乳期能吃香菇嗎?吃香菇的做法

香菇中有一種“瀘過性病毒體”,能作為一種抗體阻止癌細胞的生長發育,對已突變的異常細胞也具有明顯的抑製作用。

哺乳期能吃香菇嗎?吃香菇的做法
哺乳期能吃香菇嗎?吃香菇的做法

哺乳期能吃香菇嗎

哺乳期能吃香菇。香菇營養豐富還有發奶的作用呢。月子期間建議吃細、軟的食物,湯類也是很好的可以發奶,所以香菇湯挺合適的,但是注意如果燉雞的話只能選公雞,母雞會回奶的。其他的話香菇炒菜什麼的都可以。只要注意不吃冷的、硬的、辛辣、太酸太甜的食物就好。

香菇中有一種“瀘過性病毒體”,能作為一種抗體阻止癌細胞的生長發育,對已突變的異常細胞也具有明顯的抑製作用。香菇中含有的腺嘌呤,可降低膽固醇、預防心血管疾病和肝硬化。哺乳期媽媽經常食用能增強自身和寶寶的免疫力。

哺乳期吃香菇的做法

香菇母雞湯

食譜所需食材:香菇(鮮)150克,母雞1000克,油菜50克,姜15克,胡蘿蔔50克,蔥白10克,料酒20克,鹽4克。

做法步驟:

1、將母雞宰殺後去毛、內臟,整理乾淨,剁下雞頸和雞爪,一同放入沙鍋內,倒入清水(要沒過雞)。

2、將姜塊放入鍋內,蓋上鍋蓋後用旺火燒開。

3、撇淨浮沫,加入料酒、精鹽。

4、將蔥白洗淨,切成段放入鍋內。

5、胡蘿蔔洗淨,切成片放入鍋內。

6、香菇洗淨,用熱水泡軟後也放入鍋內(泡水也可倒入鍋內),用中火將母雞煮爛。

7、將油菜洗淨切段,放入母雞湯內煮開5分鐘,揀去蔥白段、薑片不用。

8、將雞頭、雞頸、雞爪撈出即可。

此食譜的功效:雞肉營養價值高,富含蛋白質和磷脂,有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨等功效。該食譜美味營養。

豆腐香菇燉豬蹄

食譜所需食材:香菇50克,豬前蹄2個,豆腐、絲瓜各200克,精鹽10克,生薑絲、蔥段各5克,味精3克。

做法步驟:

1、將豬蹄去毛、洗淨,用刀剁成小塊。將絲瓜削去外皮,洗淨後切成薄片。香菇先切去老蒂頭,水浸軟後洗淨。

2、將豬蹄置於鍋中,加入適量的水,煮至肉爛時放入香菇、豆腐及絲瓜,加入鹽、生薑絲、蔥段、味精。再煮幾分鐘後,即可離火。

此食譜的功效:此菜含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等,而且具有良好的催乳作用。

《蘑菇》