產婦可以吃金針菇嗎？適合產婦吃金針菇的做法

金針菇的蛋白質含量很高，能增加產婦的出奶量，對於產婦的恢復也是很好的。產婦吃金針菇可以選擇菠菜金針菇汁或金針菇鱔魚湯這兩種做法。

產婦可以吃金針菇嗎？適合產婦吃金針菇的做法

產婦可以吃金針菇嗎？

金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用。金針菇富含膳食纖維能促進胃腸的蠕動，有助於消化和防治便秘，對寶寶生長發育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱。因此產婦適量的吃一些金針菇是很好的。

金針菇的蛋白質含量很高，能增加產婦的出奶量，對於產婦的恢復也是很好的。產婦吃金針菇可以選擇菠菜金針菇汁或金針菇鱔魚湯這兩種做法。特別是金針菇鱔魚湯，大家都知道魚肉鮮嫩可口，營養豐富，此湯可以很好地調節一下孕婦的飲食，改善營養，是產婦不錯的選擇哦！

適合產婦吃金針菇的做法

金針菇鱔魚湯

食譜所需食材：金針菇500克，鱔魚200克，姜2片，鹽、清水各適量。

做法步驟：

1、鱔魚洗衣淨去骨，魚肉切小塊。

2、金針菇浸水泡軟，與鱔魚肉放入鍋內，加薑片和適量清水，煮30分鐘，下鹽調味即可。

此食譜的功效：鱔魚補氣養血、溫補脾胃、祛風濕、通經絡；金針菇益腎補腦。本湯方有通血脈，利筋骨，解除煩悶的功效。特別適合婦女產後滋補。

菠菜金針菇汁

食譜所需食材：金針菇80克，菠菜100克，蔥白50克，蜂蜜15克。

做法步驟：

1、將菠菜、蔥白擇洗乾淨，切段備用。

2、金針菇掰開，清洗乾淨。

3、將菠菜、蔥白和金針菇放入搾汁機中，加入涼開水。

4、攪打成汁後倒入杯中，加入蜂蜜調勻即可。

此食譜的功效：有些媽媽生完寶寶後可能會出現胃口不開，無食慾等症狀，此時可以適當喝些菠菜金針菇汁，因為金針菇有幫助消化的作用。