利用蔬菜減肥是當今減肥熱潮中最健康的減肥方法之一的，蔬菜的營養價值甚高，富含豐富的維生素與人體必需的各類營養物質。下面360常識網的小編就給大家推薦一款利用西紅柿汁的減肥食譜，為大家簡單介紹下關於西紅柿減肥的效果和營養價值，讓你在十一長假結束至於調節體重減輕脂肪。
西紅柿汁減肥法：
每人每天吃上2～3個番茄，可以滿足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對機體的新陳代謝有益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。番茄中的維生素P有保護血管、防治高血壓的作用，並能改善心臟功能。番茄汁兌上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，可起到減肥的作用。此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。
番茄中富含豐富的茄紅素，是一種重要的植物營養成份，是一種十分有效的抗氧化劑，有助於防止人體及肌膚老化。而且它還能夠改善人的體內環境，由內而外使皮膚嫩白紅潤，幫助恢復並保持健康膚色。同時番茄具有高VC低熱量的特點，實驗表明，番茄中的糖分僅為2%，每100g番茄中的VC的含量約為39mg，VC含量遠遠高於同等重量蔬果，是女性健康養身的“秘密武器”。