番茄肉沫要怎麼做？
吃番茄有什麼好處嗎？
美容、防衰老
常吃西紅柿可以美容、防衰老哦。西紅柿的營養價值高，可以充分的補充我們人體需要的營養元素。因此小編建議大家多吃西紅柿。西紅柿除了可以鮮食或者是與其他食材搭配食用以外，我們還可以將鮮熟的西紅柿搗爛後取汁加入少許的白糖，每天用它來敷面膜，這樣能夠使肌膚變得細膩光滑哦，用美容防衰老效果也是非常好的。
防癌、降血壓
吃西紅柿的好處比較多，防癌就是其中之一。因為西紅柿的營養價值高，具有非常強的抑制病變、清熱解毒的功效，每天堅持生吃1～2個新鮮的西紅柿，可以起到防癌和輔助治療癌症的作用。你還可以根據自己的飲食習慣，將西紅柿切塊，加入適量的白糖再食用，這樣可以有效的降低血壓。
番茄肉沫要怎麼做？
做法一：材料準備：肉沫、番茄、蔥、姜、鹽、料酒、白糖、水澱粉、香油。
具體步驟：
1、將肉沫泡洗乾淨後，放開水鍋內加蔥、姜、鹽煮至爛熟
2、撈出涼涼，去掉舌上的薄膜，切成0、5厘米厚的片，裝盤待用
3、炒鍋內方向油燒熱，入薑末稍炸後，烹入料酒、白糖
4、在加番茄醬炒出香味後，加清水調開，再將肉沫推入鍋內，加入鹽
5、見開後用文火煨，待汁基本收盡，稍淋點水澱粉，加入香油，出鍋裝盤即可。
做法二：材料準備：肉沫、番茄、蔥、姜、鹽、料酒、白糖、番茄醬、水澱粉、香油。
具體步驟：
1、番茄切丁備用，薑片切絲。。
2、取一小碗，把備好的肉絲放進去，放澱粉，生抽，姜絲，拌勻
3、鍋中倒油，待油七分熱，放入拌好的肉絲，爆香，肉變色。
4、進番茄，炒3分鐘左右，放鹽。待番茄出汁，變軟後即可出鍋。