番茄是全面瘦身的代表減肥食品，如今，色澤鮮艷、味美可口的番茄，在市面上便宜又新鮮，何不用它來讓自己苗條下來呢？下面，就教你幾個番茄減肥新花招，和你一起用番茄來創造7天減10斤的瘦身傳奇。
番茄味道酸甜，富含維生素、礦物質和其他營養成分，是夏季減肥的最佳食物之一，下面就為你推薦番茄減肥的菜單，讓你越吃越瘦。
番茄減肥原理：
番茄含有豐富的營養成分，生吃就能滿足人體對幾種維生素和礦物質的需求，還有生津止渴、健胃消食的作用，煮熟了吃，還能代茶飲，有防暑解熱，助消化、增進食慾的作用，而它所含的果酸與纖維素，還有減肥消脂的作用。
番茄減肥法的注意事項：
1、炒番茄或是用番茄煮湯時，最好不要太久，不然就會破壞番茄的營養成分，而在烹調番茄時放入醋則可以破壞它所含的有害物質。
2、沒有成熟的番茄減肥者不宜食用，特別腸胃不好的肥胖更加不能食用。
番茄減肥菜單：
1、一周內減肥3公斤的菜單
早餐：一個水煮雞蛋、一個番茄、一個自己喜歡的其他水果。
午餐：12點開始吃，先是一個番茄，再吃一個水煮蛋和一塊全麥麵包，之後可以吃水果，喝一杯茶或無糖的咖啡，餓時可以吃水果。
晚餐：晚上7點以前吃，也是先吃一個番茄，再吃蔬菜沙拉，少放沙拉醬或不放，水煮魚，過後半小時喝一杯茶。
2、1個月內瘦7公斤的菜單
早餐：吃新鮮的番茄，或是喝番茄汁，吃飽為止。
午餐：午飯前先吃一個番茄，正餐吃兩片全麥麵包，喝番茄汁或綜合蔬菜水果汁。
晚餐：晚上7點前，先吃一個番茄，然後可以吃些水煮蔬菜、涼拌豆腐，過後半小時喝一杯綜合蔬菜水果汁，一定要少糖。
3、2個月內瘦11公斤的菜單
在減肥期間，要堅持每天的早、中、晚三餐之前各喝一杯番茄汁，約300毫升左右就可以了，其他方面均衡搭配減肥食物，保持飲食營養的充足與豐富，不過要減少高脂肪、高熱量食物的攝入，不吃油炸食品，這樣就能達到減肥的效果了。