兩款家常番茄美食讓你夏季吃的更營養

番茄土豆排骨湯

材料：番茄4個，小排1斤，薑片適量，土豆2個

做法：

1、小排在沸水裡煮一下，撈出洗淨待用!土豆切塊，待用

2、番茄在在頭上用刀劃一個十字。然後放入沸水中燙一下，去皮，去蒂，待用

3、煮過的小排倒入砂鍋中，放入適當的水，煮開!

4、起油鍋，倒入少許的油，待油熱後放入薑片爆香後，倒入切好的番茄，等番茄煮化了後，倒入煮開小排的砂鍋中!大火煮開後關小火燉40分鐘!

5、然後倒入土豆，大火燒開後，轉小火，帶土豆煮的酥軟後，放入適量的鹽。出鍋即可。

咖喱番茄牛肉麵

材料：土豆，青蘿蔔，豆腐，牛肉，西紅柿，麵條，咖喱醬，番茄醬，鹽，雞精，蠔油，香油，韓國香辣醬

做法：

1、把土豆、蘿蔔、豆腐洗乾淨、切成小塊。

2、爆個鍋，把土豆、蘿蔔、豆腐、牛肉放進煲裡，加入溫水。蓋蓋子加熱~

3、等水加熱後放入番茄~放入鹽

4、放入少許花椒，可以增香~~土豆開始變軟，放入麵條，不停用筷子攪拌，防止粘鍋~

5、麵條變軟，放入咖喱醬，不停用筷子撈起，攪拌至均勻。

6、關火、放入雞精、蠔油、香油、最後淋上韓國香啦醬~也可不加~