黃瓜是經常出現在我們餐桌上的蔬菜，因為它的味道清香，可以和很多事物搭配，做成美味的涼菜或者是炒菜等等。黃瓜爽口多汁，富含維生素C和大量的水分，並且含有一定的氨基酸，對於提高新陳代謝和消除水腫都很有幫助。黃瓜的熱量特別低，並且清脆爽口，平時直接食用也是不錯的小零食。
對於減肥來說，黃瓜的好處非常多，它可以和很多食物搭配起來，讓營養素充分的被人體吸收，以此達到更好的瘦身效果，另外，仍然有一些食物是不適合與黃瓜搭配食用的，下面我們就來具體看一看吧。
一，適合與黃瓜搭配的減肥食物
黃瓜和黑木耳搭配，能夠起到更好的排毒減肥的效果，因為黃瓜中含有的特殊成分能夠有效的抑制脂肪的生成，而黑木耳中含有豐富的纖維素和膠質，具有非常強大的吸附力，可以幫助我們徹底的清除體內殘留的垃圾，經常吃黃瓜炒黑木耳，就可以增加身體的循環系統，讓減肥變得更加有效。
黃瓜和食醋搭配，因為食醋中含有豐富的氨基酸，可以有效的分解脂肪，幫助我們達到瘦身的目的，而黃瓜不但同樣含有游離性的氨基酸，更有豐富的鈣質和磷脂以及維生素，能夠加強人體的循環，並且幫助我們排除水腫，用食醋拌黃瓜，熱量非常的低，也可以作為平時的開胃小菜來食用。
黃瓜和西紅柿搭配，這兩種蔬菜都是非常棒的減肥食材。西紅柿中含有非常豐富的纖維素、礦物質以及葉酸，即使單獨作為減肥食物都是非常的有效果，而和黃瓜搭配在一起，不但能夠幫助身體排出毒素，而且還可以在消耗脂肪的前提下為身體補充營養，加強代謝能力，所以無論是涼拌還是翻炒在一起都很合適。
二，不適合與黃瓜一起食用的食物
很多家庭喜歡用黃瓜和花生米搭配拌成可口的小涼菜，不過我們應該小心，這樣的搭配非常容易引起腹瀉，黃瓜屬於性質微寒的蔬菜，而花生中含有一定的脂肪，二者相遇則會導致營養吸收受阻，並且給胃部帶來負擔。而且想要減肥的人士不要妄想通過這種方式幫助自己減輕體重，因為胃部功能受損的話對於長久的瘦身來說是沒有好處的。另外，黃瓜食譜中應該盡量的少吃辣椒，否則很容易引發營養物質的流失，不易消耗，而且對減肥不利。