人們喜歡把黃瓜做成青嫩鮮脆的涼菜，既能消暑，還可以增強胃口。而黃瓜的烹飪方式也多種多樣，下面，我們就來為大家推薦幾款非常好的黃瓜排毒減肥餐，讓我們可以在得到清爽的美味和迷人的好身材。
一，黃瓜汁
清晨喝一杯黃瓜汁，可以為身體補充水分並且注入新鮮的活力，飯前喝一杯黃瓜汁可以有效的降低食量，把黃瓜汁作為日常的飲品可以消暑排毒。黃瓜汁確實是一款非常棒的減肥飲品。
1，首先把黃瓜洗淨，然後切成小塊。注意不用去皮。
2，把黃瓜片裝入容器中，放入少量的白糖或者是蜂蜜，醃製一小會。當然也可以忽略這一步。
3，然後把演好的黃瓜塊放入搾汁機中，加入適量的清水搾汁就可以了。
4，也可以搭配其它喜歡的蔬果，例如蘋果或者是西紅柿等等，別有一番滋味。
二，酸辣黃瓜條
食醋具有降低血脂和膽固醇的作用，同時可以提高身體的代謝效率，這款味道酸辣的涼菜不但可以起到減肥的效果，也是夏日裡的必備小菜。我們要準備的材料有：黃瓜、朝天椒、食醋、白糖、食鹽、芝麻和香油。
1，把黃瓜洗淨，切斷後再切成小細條。接著把朝天椒洗淨，然後切成小碎末。
2，黃瓜條放入碗中，加入少許的食鹽醃製一會兒。
3，在鍋中倒入適量的香油，放入辣椒末用文火慢慢的炸。大約半熟之後，把芝麻也放進去，然後關火。
4，把醃製好的黃瓜條用清水沖洗兩遍，然後瀝干。再加入少許的白糖和白醋。
5，然後把剛剛炸好的香辣油也一起倒入，攪拌均勻之後就可以慢慢享用了。
三，黃瓜蛋湯
黃瓜雞蛋湯味道鮮美，同時又十分的營養，作為早餐或者晚餐都非常的合適。而且它的飽足感很強，熱量又低，特別適合減肥人士來食用。我們需要準備：黃瓜、雞蛋、胡蘿蔔以及食鹽。
1，首先把黃瓜洗淨，然後切成薄片;雞蛋在碗中打散備用;
2，把鍋燒熱，放入一點的植物油，油熟之後倒入適量的清水，沸騰之後就把黃瓜片放進去。
3，再次開鍋之後，把打散的雞蛋也倒進去。
4，頭出鍋之前可以放入少許的胡蘿蔔片點綴，然後加入適量的食鹽調味。
5，關火後盛入碗中，可以聞到撲鼻的鮮香味。