生薑養生功效多 但過量食用危害健康

生薑養生功效多 但過量食用危害健康

生薑養生功效多 但過量食用危害健康

關於生薑,中國有許多傳統的養生老話,諸如“上床蘿蔔下床姜,不勞醫生開藥方”,生薑在我們的日常生活中,常常起著很重要的作用。如受寒了,往往熬一碗薑湯;烹飪海鮮,又會用生薑來去腥。可以說,生薑已經是我們日常生活不可缺少的重要調味料了。

吃生薑的好處

1、增進食慾:傳統醫學認為,姜能增強血液循環,有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進消化、健胃增進食慾的作用。

2、緩解疲勞:在炎熱季節,姜有排汗降溫、提神的作用,可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀。

3、口腔清潔:姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用薑湯含漱能治療口臭和牙周炎,療效顯著。用於姜泡茶,能防治食物污染引起的急性腸胃炎。日常我們吃松花蛋和魚、蟹等水產時,通常會放上一些薑末、薑汁。

4、緩解妊娠反應:姜有“嘔家聖藥”之稱,可治療噁心、嘔吐。薑汁可用於緩解妊娠期噁心、嘔吐、胃不適等妊娠反應,既安全又有效。姜可治暈車暈船,若用一片姜貼於肚臍,外貼一張傷濕止痛膏,則在車、船中不用怕暈了。

5、抗衰老:姜能夠抗衰老。人體在新陳代謝時會產生氧自由基,促使人體衰老。而姜中的姜辣素進入人體內,能產生一種抗氧化酶,它能夠對付氧自由基,比維生素E要強得多。

6、驅寒養血:生薑對感冒引起的頭疼、全身酸痛,胃寒疼痛及寒性嘔吐等症均有療效。另外,婦女產後食用,亦能起到溫經散寒,去瘀血而養新血的效果。

但你是否知道,大量攝入生薑也會影響身體健康,甚至會讓流產風險增加。那麼,過量進食生薑都有什麼害處呢?

過量進食生薑有危害:

一、過度進食生薑影響消化器官

根據馬裡蘭大學的研究發現,大量進食生薑是引發燒心、腹瀉、胃脹氣等情況的主要原因。因此,對於有胃潰瘍病史的人、有腸道疾病和消化系統不佳的人來說,限制生薑的攝入量非常有必要。

二、可能誘發孕婦流產?

有說法稱,吃生薑對緩解孕吐有一定的效果,但根據Medline Plus醫療網站的介紹可知,有時候,生薑也可能出現反效果。

據稱,每天食用1克以上的生薑,很有可能影響胎兒的性激素,出現流產的可能。因此,孕婦不能隨意甚至大量地食用生薑,如果需要使用生薑熬湯來緩解孕吐帶來的不良感覺,也最好事先咨詢自己的產科大夫。

三、可能引起低血糖

據稱,生薑抑制血糖上升的效果已被研究確認,也出現過有糖尿病患者大量進食生薑導致血糖過度降低的案例。因此,如果在食用生薑後出現頭暈目眩、全身無力 的情況,這實際上就是低血糖的危險信號,這時應當立即進食糖果或者含糖量大的果汁、甜飲料等,以改善血糖情況,如果這樣依然沒有好轉,則應當立刻送醫。

四、過量食姜妨礙凝血

大量進食生薑能夠促睡眠,使人處於鎮靜狀態,也因此,當出現出血性疾病如流鼻血、月經過多、血尿等情況時,因為人處於睡眠狀態,凝血系統的作用也會因此而大打折扣。

另外,患心臟疾病、需要進食華法林等具有抗凝作用的藥物或保健品時,也應當特別注意生薑量的攝入。

《生薑》