香蕉，古稱甘蕉。其肉質軟糯，香甜可口。傳說，佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽為“智慧之果”。
香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素Ｃ、維生素Ｅ及豐富的微量元素鉀等。
香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
產婦坐月子可以吃香蕉嗎
香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，香蕉還含多種微量元素和維生素。維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力。坐月子的產婦吃香蕉可以增強自身免疫力，也可以提高奶水的質量，增強寶寶的抵抗力。
香蕉性冷，具滑大腸、通大便的作用。坐月子產婦有便秘的情況可以通過吃香蕉來緩解一下。不過最好熱一下。香蕉含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，並促進細胞及組織生長。產婦如果血壓比較高的話，可以吃香蕉來緩解一下。